Bocí atidaroma Koblence: ispaniški tapas tikriems klajonių gerbėjams!

Bocí atidaroma Koblence: ispaniški tapas tikriems klajonių gerbėjams!

Koblenco senamiestyje, prie pat Dievo Motinos bažnyčios, duris atvėrė naujas gastronominis perlas – restoranas Bocí. Dviejų savininkų, Sascha Hachenthal ir Marco Orth, misija yra suteikti svečiams ispaniško gyvenimo būdo skonį. Įkvėptas siaurų Viduržemio jūros miestų gatvelių, restorano atmosfera perteikia bodos žavesį, kur laikas tarsi sustoja ir galima visiškai pasimėgauti. „Norime, kad mūsų svečiai jaustųsi tarsi mažame Ispanijos miestelyje“, – sako Hachenthal. Reino laikraštis praneša, kad restorano atidarymas gegužės 28 d. buvo gausiai lankomas šventė ir nuo to laiko stalai buvo nuolat pilni. Tačiau jei užsukote spontaniškai, didžiausią galimybę turėsite savaitgalį, jei užsisakysite iš anksto.

Kulinarinė Bocí širdis yra tapas. Šie nedideli, bet skanūs patiekalai yra ne tik pagrindinė atrakcija, bet ir kvietimas pažinti skirtingus skonius. Nesvarbu, ar tai būtų tradicinė klasika, pvz., Jamón Ibérico, šalti patiekalai, pvz., Gazpacho, ar šilti delikatesai, tokie kaip Patatas Bravas – pasirinkimas žada pojūčių šventę. Čia pastebima ir sveikų alternatyvų tendencija: galimi ir vegetariški variantai, pavyzdžiui, ant grotelių keptos daržovės ar kvinojos salotos, kurios suteikia įvairovės ir įvairovės. Restoranų sąrašas pabrėžia, kad tapas yra savarankiška kulinarinio meno forma, giliai įsišaknijusi Ispanijos visuomenėje. Jie – ne šiaip patiekalas, o bendruomeniškumo jausmą stiprinanti patirtis.

Šventė akims ir skonio receptoriams

Be ispaniškų užkandžių, „Bocí“ siūlo puikų ispaniškų vynų ir putojančių vynų pasirinkimą, kurie puikiai dera su mažais patiekalais. Labai populiarūs regioniniai Riochos ir Ruedos vynai, papildantys patiekalų skonį. Interjero dizainas taip pat prisideda prie atmosferos: gyvas ir bendraujantis restoranas tinka ne tik romantiškai vakarienei dviese, bet ir bendraujant su draugais. Čia valgymas tampa patirtimi ir kviečia užtrukti. Merkuriistas pabrėžia, kad Bocí tikslinė grupė visų pirma yra tie, kurie nori susigrąžinti Maljorkos ar Balearų salų jausmą.

Apskritai, Bocí, atrodo, paveikė laikų nervą. Kulinarinių pasiūlymų ir patrauklios atmosferos derinys ne tik atgaivina Ispanijos klajones, bet ir socialinių susibūrimų Koblenzo centre laukimą. Ar po ilgos darbo dienos, ar savaitgalio su draugais – Bocí greitai gali tapti nauja mėgstamiausia vieta visiems, vertinantiems gerą skonį ir ispanišką gyvenimo būdą.