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Mayence connaît un triomphe culinaire : deux meilleurs restaurants d'Allemagne !
Selon le classement Hornstein, deux restaurants de Mayence comptent parmi les meilleurs d'Allemagne. Apprenez-en davantage sur la meilleure cuisine et les classements !
Mayence connaît un triomphe culinaire : deux meilleurs restaurants d'Allemagne !
La scène gastronomique de Mayence connaît un succès remarquable : selon le Classement Hornstein Deux restaurants de Mayence figurent parmi les 200 meilleurs d'Allemagne. Au cours d'une année impressionnante, le « Steins Traube » bien établi à Mayence-Finthen et le « Restaurant préféré » du centre-ville occupent une place de choix dans le classement.
« Steins Traube » occupe la 158e place avec une note de 82,8, tandis que le « Restaurant préféré » atteint la 196e place avec 81,7 points. Un autre élément notable de cette récompense est le « Kaupers Kapellenhof » à Selzen, qui se classe 184e avec 82,1 points. Ces résultats soulignent le haut niveau de la gastronomie en Rhénanie-Palatinat, où au total 18 restaurants figurent dans le top 200.
Les meilleurs chefs d'Allemagne
Qui est en avance ? La première place du classement Hornstein est partagée par cinq restaurants exceptionnels qui ont reçu le nombre maximum de 100 points. Parmi ces hôtels prestigieux figurent le « Aqua – The Ritz-Carlton » à Wolfsburg, le « Rutz » à Berlin et le « Schwarzwaldstube » à Baiersbronn. Le « Victor's Fine Dining by Christian Bau » à Perl-Nennig et le « Waldhotel Sonnora » à Dreis méritent également cette excellente note.
Voici un aperçu des meilleurs restaurants avec les meilleurs points :
| rang | nom | Emplacement | Cuisinier | Points |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Rutz | Berlin | Marco Müller | 100 |
| 2 | Aqua – Le Ritz Carlton | Wolfsbourg | Sven Elverfeld | 100 |
| 3 | Chambre Forêt Noire | Baiersbronn | Torsten Michel | 100 |
| 4 | Victor's Fine Dining chez Christian Bau | Perl-Nennig | Christian Bau | 100 |
| 5 | Hôtel Waldhotel Sonnora | Troie | Clémens Rambichler | 100 |
Les revues gastronomiques à l'honneur
Le classement Hornstein est basé sur les avis de divers guides gastronomiques tels que Feinschmecker, Gault&Millau, le Guide Michelin, Schlemmer Atlas et Falstaff. Ces institutions renommées garantissent un niveau d'évaluation élevé, divisé en trois catégories : 95 à 100 points reçoivent trois couronnes, 90 à 94,9 points reçoivent deux couronnes et tout ce qui est inférieur à 90 points reçoit une couronne.
Le paysage culinaire est impressionnant et diversifié, et les restaurants de Mayence montrent qu'ils sont parfaitement équipés pour affronter la concurrence nationale. Une escalope ou une oie rôtie sera probablement servie à grande échelle lorsque vous visiterez ces restaurants.
Alors si vous êtes dans le coin, offrez-vous une visite et découvrez par vous-même les délicieuses créations de ces grands chefs. Ce sera certainement une bonne affaire pour vos papilles !