تغير المناخ في زراعة الكروم: يقوم الطلاب بتطوير الحلول في حرم النبيذ

تغير المناخ في زراعة الكروم: يقوم الطلاب بتطوير الحلول في حرم النبيذ

إن تحديات تغير المناخ أصبحت على لسان الجميع، وخاصة عندما يتعلق الأمر بزراعة الكروم. قبل بضعة أيام، في 29 يونيو 2025، انعقدت مدرسة نيوكليم الصيفية في حرم النبيذ في موسباخ، حيث قام 30 طالب ماجستير من مختلف البلدان بتطوير حلول واستراتيجيات لزراعة الكروم في سياق تغير المناخ. [راينبفالز].

كان التركيز بشكل خاص على استراتيجيات التكيف مع الأحداث المناخية المتطرفة، والتي، وفقًا لموقع Landwirtschaft.de، تحدث بشكل متكرر أكثر فأكثر. وتشمل هذه، من بين أمور أخرى، الصقيع المتأخر وفترات الحرارة الشديدة والأمطار الغزيرة. مع ارتفاع درجات الحرارة مما يؤدي إلى تقدم مواسم النمو، غالبًا ما يبدأ مزارعو النبيذ في مناطق معينة في حصاد العنب في وقت مبكر من منتصف سبتمبر. وهذا لا يتطلب تدابير خاصة للحماية من الصقيع فحسب، بل يتطلب أيضًا أساليب زراعة مستدامة.

التركيز على مدرسة نيوكليم الصيفية

ومن بين أمور أخرى، عمل الطلاب على مكافحة الآفات وإدخال أصناف جديدة من العنب مقاومة للفطريات، تسمى Piwis. ويأتي الدعم السياسي من عضوة البرلمان الأوروبي كريستين شنايدر (CDU)، التي تحدثت لصالح الترويج لأصناف العنب الجديدة هذه. وفقًا لشنايدر، لا يمكن للسياسة أن تؤثر على المستهلكين بشكل مباشر، لكن يمكنها دعم صانعي النبيذ ماليًا وتعزيز الصورة الإيجابية لـ Piwis من خلال استراتيجيات التسويق المستهدفة، مثل Rheinpfalz.

سلط البروفيسور دومينيك دورنر من حرم النبيذ الضوء على تأثيرات التعاون بين الطلاب وشدد على مدى أهمية إيجاد حلول مستدامة لصناعة النبيذ معًا. يجبر تغير المناخ صانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم على الإبداع للتعامل مع التحديات الجديدة.

التطورات العالمية في زراعة الكروم

وفي أجزاء أخرى من العالم، مثل إسبانيا، يعاني صانعو النبيذ مثل دانييل لاندي من المناطق النائية في مدريد من التغيرات الناجمة عن الحرارة والجفاف. يفيد Feinschmecker أن Landi متخصص في Garnachas الأنيق ويقوم بإحياء مزارع الكروم القديمة التي كانت مهجورة لتتناسب بشكل أفضل مع الظروف الطبيعية. وهو يتبع الزراعة الحيوية، ويتجنب استخدام المواد الكيميائية، بل ويستخدم الحمير بدلاً من الجرارات. لذلك مطلوب يد جيدة في رعاية كرومك.

هذه التحديات ليست محلية فحسب، بل تؤثر على سوق النبيذ العالمي. تدرك الشركات أن تكييف أساليب الزراعة مع ظاهرة الاحتباس الحراري أمر ضروري للبقاء. وفقًا لـ Landwirtschaft.de، يعد التحول إلى أصناف جديدة ومقاومة أيضًا خطوة يفكر فيها المزيد والمزيد من صانعي النبيذ. يتسبب شحن النبيذ في جميع أنحاء العالم أيضًا في حدوث انبعاثات، مما يزيد من النقاش حول الاستدامة في زراعة الكروم.

بشكل عام، من الواضح أن مستقبل زراعة الكروم يجب أن يتغير بشكل كبير اعتمادًا على المنطقة. يمكن أن تكون التطورات التي تمت مناقشتها في مدرسة نيوكليم الصيفية هي المفتاح لزراعة الكروم الأكثر استدامة في عالم سريع التغير.