Klimaendringer i vindyrking: Studenter utvikler løsninger på vincampus

Klimaendringer i vindyrking: Studenter utvikler løsninger på vincampus

Utfordringene med klimaendringer er på alles lepper, spesielt når det gjelder vindyrking. For noen dager siden, den 29. juni 2025, fant Newclim Summer School sted på vincampus i Mußbach, hvor 30 masterstudenter fra forskjellige land utviklet løsninger og strategier for vindyrking i sammenheng med klimaendringer. [Rheinpfalz].

Fokuset var spesielt på tilpasningsstrategier til ekstreme værhendelser, som ifølge Landwirtschaft.de, forekommer stadig oftere. Disse inkluderer blant annet sen frost, ekstreme varmeperioder og kraftig regn. Med stigende temperaturer som bringer vekstsesongene fremover, begynner vinbønder i visse regioner ofte å høste druene sine allerede i midten av september. Dette krever ikke bare spesielle frostsikringstiltak, men også bærekraftige dyrkingsmetoder.

Fokus på Newclim Summer School

Elevene jobbet blant annet med å bekjempe skadedyr og introdusere nye, soppresistente druesorter, de såkalte Piwis. Politisk støtte kommer fra MEP Christine Schneider (CDU), som tok til orde for å promotere disse nye druesortene. Ifølge Schneider kan ikke politikk påvirke forbrukerne direkte, men de kan støtte vinprodusenter økonomisk og fremme det positive bildet til Piwis gjennom målrettede markedsføringsstrategier, som f.eks. Rheinpfalz.

Professor Dominik Durner fra vincampus trakk fram synergieffektene av samarbeid mellom studentene og understreket hvor viktig det er å finne bærekraftige løsninger for vinindustrien sammen. Klimaendringene tvinger vinprodusenter over hele verden til å bli kreative for å takle de nye utfordringene.

Global utvikling innen vindyrking

I andre deler av verden, som Spania, sliter også vinprodusenter som Daniel Landi fra innlandet i Madrid med endringene som er forårsaket av varme og tørke. Feinschmecker rapporterer at Landi spesialiserer seg på elegante Garnachas og gjenoppliver gamle, en gang forlatte vingårder for bedre å passe de naturlige forholdene. Han følger biodynamisk landbruk, unngår å bruke kjemikalier og bruker til og med esler i stedet for traktorer. En god hånd med å ta vare på vinstokkene dine er derfor nødvendig.

Disse utfordringene er ikke bare lokale, men påvirker det globale vinmarkedet. Bedrifter er klar over at å tilpasse oppdrettsmetoder til global oppvarming er nødvendig for å overleve. Ifølge Landwirtschaft.de er bytte til nye, motstandsdyktige varianter også et steg som stadig flere vinprodusenter vurderer. Forsendelse av vin over hele verden forårsaker også utslipp, noe som øker diskusjonen om bærekraft i vindyrking ytterligere.

Samlet sett er det klart at fremtiden for vindyrking vil måtte endres betydelig avhengig av region. Utviklingen diskutert på Newclim Summer School kan potensielt være nøkkelen til mer bærekraftig vindyrking i en verden i rask endring.