Klimatförändringar inom vinodling: Studenter utvecklar lösningar på vincampus

Klimatförändringar inom vinodling: Studenter utvecklar lösningar på vincampus

Utmaningarna med klimatförändringarna ligger på allas läppar, särskilt när det kommer till vinodling. För några dagar sedan, den 29 juni 2025, ägde Newclim Summer School rum på vincampus i Mußbach, där 30 masterstudenter från olika länder utvecklade lösningar och strategier för vinodling i klimatförändringssammanhang. [Rheinpfalz].

Fokus låg särskilt på anpassningsstrategier till extrema väderhändelser, som enligt Landwirtschaft.de, förekommer allt oftare. Dessa inkluderar bland annat sen frost, extrema värmeperioder och kraftiga regn. Med stigande temperaturer som för växtsäsongerna framåt börjar vinodlarna i vissa regioner ofta skörda sina druvor redan i mitten av september. Detta kräver inte bara speciella frostskyddsåtgärder, utan också hållbara odlingsmetoder.

Fokus för Newclim Summer School

Eleverna arbetade bland annat med att bekämpa skadedjur och introducera nya, svampresistenta druvsorter, de så kallade Piwis. Politiskt stöd kommer från MEP Christine Schneider (CDU), som uttalade sig för att främja dessa nya druvsorter. Enligt Schneider kan politik inte påverka konsumenterna direkt, men de kan stödja vinmakare ekonomiskt och främja Piwis positiva image genom riktade marknadsföringsstrategier, som t.ex. Rheinpfalz.

Professor Dominik Durner från vincampus lyfte fram synergieffekterna av samarbete mellan studenterna och betonade hur viktigt det är att tillsammans hitta hållbara lösningar för vinindustrin. Klimatförändringarna tvingar vinproducenter runt om i världen att bli kreativa för att hantera de nya utmaningarna.

Global utveckling inom vinodling

I andra delar av världen, som Spanien, kämpar vinmakare som Daniel Landi från Madrids inland också med de förändringar som värme och torka medför. Feinschmecker rapporterar att Landi specialiserar sig på eleganta Garnachas och återupplivar gamla, en gång övergivna vingårdar för att bättre passa de naturliga förhållandena. Han följer biodynamisk odling, undviker att använda kemikalier och använder till och med åsnor istället för traktorer. En god hand i att ta hand om dina vinstockar krävs därför.

Dessa utmaningar är inte bara lokala, utan påverkar den globala vinmarknaden. Företag är medvetna om att det är nödvändigt att anpassa jordbruksmetoderna till den globala uppvärmningen för att överleva. Enligt Landwirtschaft.de är att byta till nya, resistenta sorter också ett steg som fler och fler vinproducenter överväger. Att frakta vin över hela världen orsakar också utsläpp, vilket ytterligare ökar diskussionen om hållbarhet inom vinodlingen.

Sammantaget är det klart att framtiden för vinodlingen kommer att behöva förändras avsevärt beroende på region. Utvecklingen som diskuterades vid Newclim Summer School kan potentiellt vara nyckeln till en mer hållbar vinodling i en snabbt föränderlig värld.