Suche
Mein Konto
Jõululaupäev õllepurskkaevus: külalisi ootab lõbususe pidu!
Tanja Rauch avab jõululaupäeval Zweibrückenis pubi “Bierbrunnen”. Kogege pidulikku õhkkonda ja seltskondlikke külalisi!
Jõululaupäev õllepurskkaevus: külalisi ootab lõbususe pidu!
22. detsembril 2025 on Zweibrückeni jalakäijate tsoonis tunda jõuluootust. 13 aastat pubi “Bierbrunnen” juhtinud Tanja Rauchi ootab tänavu taas rahvarohke õhtu. „Jõuluõhtul pääseb põrgu lahti,” teatab ta ja mitte ilma uhkuseta. Traditsiooniline pubi on avatud kella 15-ni. ja oodata on täismaja. Kui ilm koostööd teeb, avab restoranipidaja isegi välisuksed, et veelgi rohkem külalisi kohale meelitada.
Piirkonnas on õllepurskkaev gastronoomilise pakkumise lahutamatu osa, eriti jõulude eel. Tanja Rauchil, kes juhib ka Homburgis “Cartooni”, on laialdased kogemused toitlustusvaldkonnas. Teie asutuse kontseptsioon püsib stabiilsena ning uued Bundesliga otseülekanded meelitavad ka tulevikus lisakülastajaid. Pubi avati uuesti 23. juulil 2025 pärast sulgemist eelmise operaatori rahaliste raskuste tõttu väljatõstmise tõttu. Karlsbergi õlletehas tegi selle avalikuks ja andis juhtimise üle Rauchile. Paljud Zweibrückeni inimesed tervitavad teie naasmist traditsioonilise külalislahkuse juurde.
Toitlustustööstus kriisis
Toitlustussektoris on olukord aga kõike muud kui roosiline. Selle järgi Deutschlandfunk Paljud üürileandjad on viimastel aastatel alla andnud. Koroona pandeemia pole mitte ainult numbreid nõrgendanud, vaid viinud ka pubide ja restoranide massilise languseni Saksamaal. Kuigi kohvikute ja baaride arv on peaaegu naasnud pandeemiaeelsele tasemele, näivad asjad pubide jaoks kehvemad. Toitlustussektori müük langes 2024. aastal reaalselt 3,8 protsenti võrreldes aasta varasemaga ja seda on siiski 15,8 protsenti vähem kui 2019. aastal.
Pubi “Bierbrunnen” taasavamine on selle sünge stsenaariumi helge koht. Sellest hoolimata on linna- ja maapiirkondade restoranid tõsiselt kannatanud. Teated niinimetatud "kõrtsisurma" kohta sagenevad, eriti Saksamaa maapiirkondades. See puudutab ka selliseid piirkondi nagu Brandenburg, kus restoranide arv on langenud 2200-lt 1800-le. Baieris on viimase kümne aasta jooksul pidanud tegevuse lõpetama 35–40 protsenti maaettevõtetest, mis tähendab seltskonnakohtumiskohtade kadumist.
Vaatamata raskustele, millega toitlustustööstus silmitsi seisavad, jääb Bierbrunnen paljude jaoks populaarseks sihtkohaks. Tanja Rauchil on südalinnas oma pubi pidamiseks hea vilumus. Jõululaupäeval annab ta taas kõik endast oleneva, et pakkuda oma külalistele hubast ja pidulikku õhkkonda.