啤酒喷泉的平安夜：欢乐的庆祝活动等待着客人！

啤酒喷泉的平安夜：欢乐的庆祝活动等待着客人！

2025 年 12 月 22 日，茨魏布吕肯步行区将充满对圣诞节的期待。 Tanja Rauch 经营“Bierbrunnen”酒吧已有 13 年，预计今年的夜晚将再次热闹非凡。 “圣诞夜一切都乱了套，”她不无自豪地说道。传统酒吧营业至下午 3 点。预计满座。如果天气好的话，餐厅老板甚至会打开前门来吸引更多的客人。

在该地区，“啤酒喷泉”是美食中不可或缺的一部分，尤其是在圣诞节前夕。 Tanja Rauch 在洪堡经营“Cartoon”，在餐饮行业拥有丰富的经验。你们的经营理念保持稳定，未来德甲联赛的新直播也将吸引更多的观众。该酒吧因前经营者财务困难而被驱逐而关闭，并于 2025 年 7 月 23 日重新开业。卡尔斯伯格啤酒厂将此事公开，并将管理权移交给劳赫。许多茨魏布吕肯人都欢迎您回归传统的热情好客。

餐饮业陷入危机

然而，餐饮业的情况却不容乐观。据那 德意志放克 近年来，许多房东已经放弃了。新冠大流行不仅削弱了数量，还导致德国酒吧和餐馆的数量大幅减少。虽然咖啡馆和酒吧的数量几乎恢复到大流行前的水平，但酒吧的情况看起来更加黯淡。 2024年餐饮业销售额较上年实际下降3.8%，仍较2019年下降15.8%。

“Bierbrunnen”酒吧的重新开业是这一悲观景象中的一个亮点。尽管如此，城市和农村地区的餐馆受到严重影响。关于所谓“旅馆死亡”的报道正在增加，特别是在德国农村地区。这也影响到勃兰登堡等地区，那里的餐馆数量从 2,200 家减少到 1,800 家。在巴伐利亚州，过去十年中 35% 至 40% 的农村企业不得不关闭，这意味着社交聚会场所的丧失。

尽管餐饮业面临困难，“Bierbrunnen”仍然是许多人的热门目的地。塔尼娅·劳赫 (Tanja Rauch) 在市中心经营酒吧很有诀窍。平安夜，她将再次竭尽全力为客人营造温馨、喜庆的氛围。