Σκάνδαλο στο Σάαρλαντ: Αυτά τα εστιατόρια βάζουν σε κίνδυνο την υγεία σου!

Σκάνδαλο στο Σάαρλαντ: Αυτά τα εστιατόρια βάζουν σε κίνδυνο την υγεία σου!

Τις τελευταίες ημέρες, η υπηρεσία παρακολούθησης τροφίμων του Σάαρλαντ δημοσίευσε μια λίστα με εταιρείες που έχουν σοβαρές ελλείψεις υγιεινής. Αυτό δεν επηρεάζει μόνο τα καταστήματα εστίασης, αλλά και τους λιανοπωλητές και τα αρτοποιεία στο Σάαρλαντ. Μεγαλόφωνος Αναφορά μπλε φωτός Saarland Ανάμεσά τους υπάρχουν γνωστά εστιατόρια, σνακ μπαρ και καταστήματα, κάτι που είναι ανησυχητικό για όλους τους καταναλωτές.

Ο κατάλογος περιέχει ανησυχητικά παράπονα, που συχνά σχετίζονται με ανθυγιεινές μεθόδους αποθήκευσης και επεξεργασίας. Στην τοπογραφικά πολύχρωμη γαστρονομική σκηνή του Σάαρλαντ, πολλές επιχειρήσεις δοκιμάζουν τα χαλιά υγιεινής τους. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων:

• „San Marino“ in Losheim am See: Probleme mit Salat, Sprühsahne, Kochschinken und Hackfleisch.
• „Pizzeria Vesuvio GmbH“ in Wadern: Unsauberkeiten bei Wurst, Gemüse und Bier.
• „Philly’s“ in Merzig: Mängel bei Hackfleisch, Pommes frites und Frittierfett.
• „Don Camillo“ in Saarbrücken: Beanstandungen bei Eiern, Gemüse, Fisch und Pizzateig.
• „Unica“ in Saarbrücken-Dudweiler: Hygienemängel bei Käse, Sahne und Gemüse.
• „La Taverna“ in Völklingen: Fehlstände bei Meeresfrüchten, Eiswürfeln und Frühlingszwiebeln.
• „Pamukkale – Das Original“ in Kirkel-Limbach: Bedenken bei Meeresfrüchten, Schnitzel und Chickenwings.
• Zusätzlich gab es Verstöße in diversen Imbissen wie „Altenkessler Döner- & Schnitzelhaus“ in Saarbrücken.
• In Betrieben wie „Original Chicken“ wurden Mängel bei Hähnchenfleisch, Reis und Backwaren entdeckt.

Έκταση των ελέγχων

Ο έλεγχος υγιεινής στα εστιατόρια του Σάαρλαντ ήταν θορυβώδης SR.de όχι ακριβώς καθησυχαστικό. Το 2023 τεκμηριώθηκαν 164 σοβαρές παραβάσεις υγιεινής, που αντιστοιχούν στο προηγούμενο έτος, με αποτέλεσμα να πραγματοποιηθούν συνολικά περίπου 8.400 έλεγχοι σε χώρους εστίασης. Οι υπεύθυνοι των εστιατορίων χρειάστηκε να πληρώσουν συνολικά περίπου 72.000 ευρώ πρόστιμα, αν και πολλές ελλείψεις διορθώθηκαν αμέσως μετά τον έλεγχο, προκειμένου να επανέλθουν γρήγορα στη δουλειά. Ωστόσο, υπήρχαν και εταιρείες που είχαν αρκετές αρνητικές ανωμαλίες.

Μια ματιά στον τομέα του λιανικού εμπορίου είναι επίσης απαραίτητη: Το «Ensar Market 2» στο Saarbrücken είχε προβλήματα με φρέσκο ​​κρέας και κατεψυγμένα προϊόντα, ενώ το «Damascus Tor» τράβηξε την προσοχή με ανθυγιεινές ελιές και τυρί. Επιπλέον, αρκετά αρτοποιεία, όπως το «Sander Bakery» και το «Al Marah Bakery», δέχθηκαν πυρά λόγω κακής υγιεινής.

Διαφάνεια και δικαιώματα καταναλωτή

Το κέντρο συμβουλών καταναλωτών του Σάαρλαντ ζητά περισσότερη διαφάνεια στην αντιμετώπιση αυτών των ελλείψεων υγιεινής. Αντί απλώς να τεκμηριώνονται σοβαρές παραβιάσεις στο Διαδίκτυο, τα χαμόγελα ή παρόμοια σήμανση στις εισόδους των καταστημάτων θα ήταν ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση για να ειδοποιήσουμε τους επισκέπτες ποιες εγκαταστάσεις έχουν καλό χέρι όσον αφορά την υγιεινή. Άλλωστε, οι πληροφορίες σχετικά με τις ελλείψεις υγιεινής είναι σημαντικές για τους καταναλωτές γιατί αυτό Νόμος περί πληροφοριών καταναλωτή επιτρέπει αιτήματα για συγκεκριμένα αποτελέσματα ελέγχου.

Μένει να ελπίζουμε ότι οι επηρεαζόμενες εταιρείες θα βελτιώσουν γρήγορα τα πρότυπα υγιεινής τους, προκειμένου να αντιμετωπίσουν τους κινδύνους για την υγεία και να ανακτήσουν την εμπιστοσύνη των πελατών τους. Οι αρχές τόνισαν ότι ορισμένες ελλείψεις έχουν ήδη διορθωθεί μετά τους ελέγχους, αλλά οι προοπτικές για το μέλλον παραμένουν τεταμένες για πολλά καταστήματα εστίασης και παντοπωλεία.