Skandalas Saro krašte: šie restoranai kelia pavojų jūsų sveikatai!

Skandalas Saro krašte: šie restoranai kelia pavojų jūsų sveikatai!

Per pastarąsias kelias dienas Saro regiono maisto stebėsenos agentūra paskelbė sąrašą įmonių, kurios turi rimtų higienos trūkumų. Tai liečia ne tik maitinimo įstaigas, bet ir mažmenininkus bei kepyklas Saro krašte. Garsiai Mėlynosios šviesos pranešimas Saro saloje Tarp jų yra gerai žinomų restoranų, užkandžių barų ir parduotuvių, o tai kelia nerimą visiems vartotojams.

Sąraše yra nerimą keliančių skundų, dažnai susijusių su nehigieniškais laikymo ir apdorojimo metodais. Saro krašto topografiškai spalvingoje gastronomijos scenoje daugelis įmonių išbando savo higienos kilimėlius. Tai, be kita ko, apima:

• „San Marino“ in Losheim am See: Probleme mit Salat, Sprühsahne, Kochschinken und Hackfleisch.
• „Pizzeria Vesuvio GmbH“ in Wadern: Unsauberkeiten bei Wurst, Gemüse und Bier.
• „Philly’s“ in Merzig: Mängel bei Hackfleisch, Pommes frites und Frittierfett.
• „Don Camillo“ in Saarbrücken: Beanstandungen bei Eiern, Gemüse, Fisch und Pizzateig.
• „Unica“ in Saarbrücken-Dudweiler: Hygienemängel bei Käse, Sahne und Gemüse.
• „La Taverna“ in Völklingen: Fehlstände bei Meeresfrüchten, Eiswürfeln und Frühlingszwiebeln.
• „Pamukkale – Das Original“ in Kirkel-Limbach: Bedenken bei Meeresfrüchten, Schnitzel und Chickenwings.
• Zusätzlich gab es Verstöße in diversen Imbissen wie „Altenkessler Döner- & Schnitzelhaus“ in Saarbrücken.
• In Betrieben wie „Original Chicken“ wurden Mängel bei Hähnchenfleisch, Reis und Backwaren entdeckt.

Valdiklių apimtis

Higienos patikrinimas Saro regiono restoranuose buvo triukšmingas SR.de ne visai ramina. 2023 m. užfiksuoti 164 šiurkštūs higienos pažeidimai, tai atitinka praėjusius metus, todėl maitinimo įmonėse iš viso atlikta apie 8400 patikrinimų. Iš viso restorano operatoriai turėjo sumokėti apie 72 000 eurų baudų, nors daugelis trūkumų buvo ištaisyti iškart po patikrinimo, kad būtų galima greitai grįžti į veiklą. Tačiau buvo ir įmonių, kurios turėjo keletą neigiamų nukrypimų.

Taip pat būtina pažvelgti į mažmeninės prekybos sektorių: „Ensar Market 2“ Sarbriukene turėjo problemų su šviežia mėsa ir šaldytomis prekėmis, o „Damascus Tor“ patraukė nehigieniškomis alyvuogėmis ir sūriu. Be to, kelios kepyklos, tokios kaip „Sander Bakery“ ir „Al Marah Bakery“, buvo sužalotos dėl prastos higienos.

Skaidrumas ir vartotojų teisės

Saro regiono vartotojų konsultacijų centras ragina užtikrinti didesnį skaidrumą sprendžiant šiuos higienos trūkumus. Užuot tiesiog fiksavusius rimtus pažeidimus internete, šypsenėlės ar panašūs ženklai prie įėjimų į įstaigas būtų žingsnis teisinga linkme, signalizuojantis svečiams, kurios įstaigos turi gerą ranką higienos srityje. Juk informacija apie higienos trūkumus vartotojams svarbi dėl to Vartotojų informavimo įstatymas leidžia prašyti konkrečių kontrolės rezultatų.

Belieka tikėtis, kad nukentėjusios įmonės greitai pagerins savo higienos normas, kad išvengtų pavojų sveikatai ir atgautų klientų pasitikėjimą. Pareigūnai pabrėžė, kad kai kurie trūkumai po patikrinimų jau buvo ištaisyti, tačiau daugelio maitinimo įstaigų ir maisto prekių parduotuvių ateities perspektyvos išlieka įtemptos.