Skandal i Saarland: Dessa restauranger äventyrar din hälsa!

Skandal i Saarland: Dessa restauranger äventyrar din hälsa!

Saarlands livsmedelsövervakningsbyrå har de senaste dagarna publicerat en lista över företag som har allvarliga hygienbrister. Detta drabbar inte bara cateringföretag, utan även återförsäljare och bagerier i Saarland. Högt Blåljusrapport Saarland Det finns välkända restauranger, snackbarer och shoppingmöjligheter bland dem, vilket är alarmerande för alla konsumenter.

Listan innehåller oroande klagomål, ofta relaterade till ohygieniska förvarings- och bearbetningsmetoder. I Saarlands topografiskt färgstarka gastronomiscen sätter många företag sina hygienmattor på prov. Dessa inkluderar bland annat:

• „San Marino“ in Losheim am See: Probleme mit Salat, Sprühsahne, Kochschinken und Hackfleisch.
• „Pizzeria Vesuvio GmbH“ in Wadern: Unsauberkeiten bei Wurst, Gemüse und Bier.
• „Philly’s“ in Merzig: Mängel bei Hackfleisch, Pommes frites und Frittierfett.
• „Don Camillo“ in Saarbrücken: Beanstandungen bei Eiern, Gemüse, Fisch und Pizzateig.
• „Unica“ in Saarbrücken-Dudweiler: Hygienemängel bei Käse, Sahne und Gemüse.
• „La Taverna“ in Völklingen: Fehlstände bei Meeresfrüchten, Eiswürfeln und Frühlingszwiebeln.
• „Pamukkale – Das Original“ in Kirkel-Limbach: Bedenken bei Meeresfrüchten, Schnitzel und Chickenwings.
• Zusätzlich gab es Verstöße in diversen Imbissen wie „Altenkessler Döner- & Schnitzelhaus“ in Saarbrücken.
• In Betrieben wie „Original Chicken“ wurden Mängel bei Hähnchenfleisch, Reis und Backwaren entdeckt.

Omfattning av kontroller

Hygienkontrollen i Saarlands restauranger var högljudd SR.de inte direkt lugnande. År 2023 dokumenterades 164 allvarliga hygienöverträdelser, vilket motsvarar föregående år, vilket resulterade i totalt cirka 8 400 inspektioner i serveringsställen. Restaurangoperatörerna fick betala totalt cirka 72 000 euro i böter, även om många brister åtgärdades direkt efter inspektionen för att snabbt kunna vara igång igen. Men det fanns också företag som hade flera negativa avvikelser.

En titt på detaljhandeln är också nödvändig: "Ensar Market 2" i Saarbrücken hade problem med färskt kött och frysta varor, medan "Damascus Tor" väckte uppmärksamhet med ohygieniska oliver och ost. Dessutom hamnade flera bagerier, som "Sander-bageriet" och "Al Marah-bageriet", under eld på grund av dålig hygien.

Transparens och konsumenträttigheter

Konsumentrådgivningen i Saarland efterlyser mer öppenhet i hanteringen av dessa hygienbrister. Istället för att bara dokumentera allvarliga överträdelser på nätet skulle smileys eller liknande markeringar vid entréer till anläggningar vara ett steg i rätt riktning för att signalera till gästerna vilka anläggningar som har bra hand när det gäller hygien. När allt kommer omkring är informationen om hygienbrister viktig för konsumenterna eftersom det konsumentupplysningslagen tillåter förfrågningar om specifika kontrollresultat.

Det återstår att hoppas att de drabbade företagen snabbt kommer att förbättra sina hygienkrav för att motverka hälsoriskerna och återvinna förtroendet hos sina kunder. Myndigheterna betonade att vissa brister redan har åtgärdats efter inspektionerna, men utsikterna för framtiden är fortfarande spända för många cateringföretag och livsmedelsbutiker.