萨尔州丑闻：这些餐馆正在危害您的健康！

萨尔州丑闻：这些餐馆正在危害您的健康！

过去几天，萨尔州食品监测机构公布了一份存在严重卫生缺陷的公司名单。这不仅影响餐饮场所，还影响萨尔州的零售商和面包店。大声 萨尔州蓝光报告 其中不乏知名的餐厅、小吃店和购物设施，这让所有消费者都感到警惕。

该清单包含令人担忧的投诉，通常与不卫生的储存和加工方法有关。在萨尔州色彩缤纷的美食场景中，许多企业正在测试他们的卫生地毯。其中包括：

• „San Marino“ in Losheim am See: Probleme mit Salat, Sprühsahne, Kochschinken und Hackfleisch.
• „Pizzeria Vesuvio GmbH“ in Wadern: Unsauberkeiten bei Wurst, Gemüse und Bier.
• „Philly’s“ in Merzig: Mängel bei Hackfleisch, Pommes frites und Frittierfett.
• „Don Camillo“ in Saarbrücken: Beanstandungen bei Eiern, Gemüse, Fisch und Pizzateig.
• „Unica“ in Saarbrücken-Dudweiler: Hygienemängel bei Käse, Sahne und Gemüse.
• „La Taverna“ in Völklingen: Fehlstände bei Meeresfrüchten, Eiswürfeln und Frühlingszwiebeln.
• „Pamukkale – Das Original“ in Kirkel-Limbach: Bedenken bei Meeresfrüchten, Schnitzel und Chickenwings.
• Zusätzlich gab es Verstöße in diversen Imbissen wie „Altenkessler Döner- & Schnitzelhaus“ in Saarbrücken.
• In Betrieben wie „Original Chicken“ wurden Mängel bei Hähnchenfleisch, Reis und Backwaren entdeckt.

控制范围

萨尔餐厅的卫生检查很吵 SR.de 不太让人放心。 2023年，共记录了164起严重卫生违规事件，与上一年持平，总共对餐饮场所进行了约8,400次检查。尽管检查后立即纠正了许多缺陷，以便迅速恢复营业，但餐厅经营者仍需支付总计约 72,000 欧元的罚款。不过，也有一些企业出现了一些负面异常情况。

零售业也有必要审视一下：萨尔布吕肯的“Ensar Market 2”在新鲜肉类和冷冻食品方面存在问题，而“Damascus Tor”则因不卫生的橄榄和奶酪而引起关注。此外，“Sander Bakery”、“Al Marah Bakery”等多家面包店也因卫生状况不佳而受到批评。

透明度和消费者权利

萨尔州消费者建议中心呼吁提高处理这些卫生缺陷的透明度。不仅仅是在互联网上记录严重违规行为，在场所入口处设置笑脸或类似标记将是朝着正确方向迈出的一步，向客人表明哪些场所在卫生方面做得很好。毕竟，有关卫生缺陷的信息对消费者来说很重要，因为 消费者信息法 允许请求特定的控制结果。

希望受影响的企业能够迅速提高卫生标准，以应对健康风险并重新赢得客户的信任。当局强调，检查后一些缺陷已经得到纠正，但许多餐饮场所和杂货店的未来前景仍然紧张。