Neunkirchen festeggia: Gemüseprinz” apre una nuova osteria!

Neunkirchen festeggia: Gemüseprinz” apre una nuova osteria!

Il 19 giugno 2025 si aprirà un nuovo capitolo nella vita gastronomica di Neunkirchen: la tradizionale locanda “Augartl” riaprirà dopo una lunga chiusura, sotto la nuova gestione di Alexander Drmola, detto il “Principe della verdura”. Il 24enne di Bad Fischau si è fatto un nome come coltivatore di ortaggi e vino e porta una ventata di aria fresca nell'amata località, chiusa il 31 dicembre 2023 per motivi di pensionamento e mancanza di personale. Con tanto entusiasmo e i migliori prodotti locali, Drmola vuole offrire ai suoi ospiti un'autentica esperienza Heurigen. Secondo NOEN.at non vede l'ora che arrivi la cerimonia di apertura, dove ogni ospite riceverà un drink di benvenuto fatto in casa.

Negli ultimi 33 anni l'Augartl ha conquistato una fedele base di fan. La nuova apertura promette non solo botti di legno e vino fresco, ma anche un'atmosfera familiare che Drmola vuole creare con il sostegno della madre e dei fratelli. Gli ospiti possono aspettarsi un menù vario che comprende specialità tipiche di Heurigen, zuppe, polpettoni di carne macinata, hamburger fitness e straccetti di pollo su insalata in foglie. Per i più golosi c'è anche una selezione di dolci fatti in casa, come riporta il Kronen Zeitung.

Un'enoteca in movimento

Drmola coltiva 17 ettari di vigneti a Gumpoldskirchen, Traiskirchen e Burgenland. L'attenzione è rivolta alla produzione di vini di alta qualità destinati al mercato interno. La zona vinicola austriaca si estende su circa 48.700 ettari e l'Austria orientale, in particolare la regione vinicola con Burgenland, Bassa Austria e Vienna, emerge come la regione vinicola più importante. Le varietà di uva bianca costituiscono circa due terzi della superficie coltivata, mentre le varietà rosse un terzo, spiega Weine im Offer.

Drmola sta organizzando anche eventi entusiasmanti nella sua taverna, come giorni di tempesta, l'Oktoberfest e il mercatino dell'Avvento. L'Augartl dovrebbe diventare ancora una volta un popolare punto d'incontro per la gente del posto e i visitatori. Drmola ha mostrato una buona mano, non solo nel settore agricolo, ma anche nel settore dell'ospitalità, e l'attesa per la nuova apertura è in continua crescita.

Uno sguardo al futuro

La riapertura dell'Augartl è una gradita opportunità per mantenere viva la gastronomia tradizionale di Neunkirchen. Con il “Principe Vegetale” al timone, la locanda non sarà solo un luogo di delizie culinarie, ma anche un luogo di ritrovo per la comunità. Il ritorno alla vita Heurigen a Neunkirchen piacerà quindi non solo ai buongustai, ma anche a tutti coloro che apprezzano la buona compagnia e l'atmosfera accogliente.