Upozornění: Nebezpečné bakterie STEC v salámu Wilhelma Brandenburga!

Upozornění: Nebezpečné bakterie STEC v salámu Wilhelma Brandenburga!

V posledních dnech se objevila znepokojivá zpráva: Kvalitní řezník Wilhelm Brandenburg připomíná svůj „Gurmánský salám v pepři“. Dotčena jsou 80gramová balení s datem minimální trvanlivosti 15. října 2025 a 23. října 2025. Stažení bylo vydáno kvůli detekci nebezpečného bakteriálního druhu Escherichia coli (STEC), který produkuje nebezpečný toxin Shiga. Hlasitý S.R Konzumace může vést k vážným zdravotním problémům, jako je průjem, bolesti břicha a dokonce akutní selhání ledvin (HUS).

Tento salám se prodával v několika supermarketech v Sársku, včetně Rewe, Penny, Wasgau a Nahkauf. Zákazníci by měli okamžitě vrátit dotčené produkty z prodeje. I bez účtenky bude vrácena kupní cena. Číslo šarže, které je důležité pro identifikaci, je 4337256974257. Ohroženy jsou zejména děti, senioři a lidé s oslabeným imunitním systémem, u kterých může být vyšší riziko závažných komplikací, jako je hemolytický uremický syndrom nebo neurologické poruchy. Productwarning.eu zdůrazňuje naléhavost nekonzumovat výrobek a v případě výskytu příznaků se poradit s lékařem.

Zdravotní rizika a varování

Příznaky infekce STEC se mohou pohybovat od mírného žaludečního nepohodlí až po vážné onemocnění. Zdravotní odborníci doporučují, abyste okamžitě vyhledali lékařskou pomoc, pokud zaznamenáte příznaky, jako je krvavý průjem nebo vysoká horečka, a rozhodně nedoporučujete jíst salám. Foodwarning.de vysvětluje, že takové stahování se často provádí jako preventivní opatření, i když ne vždy existuje akutní nebezpečí pro spotřebitele. Stahování by se však mělo brát vážně, zejména pokud jde o kontaminované potraviny.

Není to poprvé, co se řeznictví Wilhelm Brandenburg potýká s odvoláním. V posledních několika měsících došlo k několika stažením z důvodu podobné kontaminace. Tato okolnost vrhá stín na důvěru v bezpečnost výroby potravin a zdůrazňuje potřebu přísného sledování kvality potravin.

Existuje rada pro spotřebitele, jak identifikovat produkty dotčené stažením: Nejdůležitějšími identifikačními znaky jsou čísla šarží nebo šarží, která jsou vytištěna na obalu. Pokud je něco nejasné, spotřebitelé by se měli obrátit přímo na horkou linku výrobce. Telefonní číslo zákaznického servisu společnosti Stockmeyer je 05426 / 82-580.

V době, kdy se upozornění na potraviny stávají stále důležitějšími, je důležité zůstat ostražití a pravidelně se informovat o možném stažení. Ať už prostřednictvím zpráv v médiích nebo prostřednictvím oficiálních platforem jako např grocerieswarning.de být v bezpečí a chránit zdraví rodiny.