Tilbagekaldelsesvarsel: Farlige STEC-bakterier i Wilhelm Brandenburgs salami!

Tilbagekaldelsesvarsel: Farlige STEC-bakterier i Wilhelm Brandenburgs salami!

De sidste par dage har en bekymrende rapport slået rundt: Kvalitetsslagteren Wilhelm Brandenburg tilbagekalder sin "Gourmet Salami i peberbelægning". Berørt er 80 grams pakninger med bedst-før-datoerne 15. oktober 2025 og 23. oktober 2025. Tilbagekaldelsen er udstedt på grund af påvisning af den farlige bakterieart Escherichia coli (STEC), som producerer det farlige Shiga-toksin. Højt S.R Forbrug kan føre til alvorlige helbredsproblemer såsom diarré, mavesmerter og endda akut nyresvigt (HUS).

Denne salami blev solgt i flere supermarkeder i Saarland, herunder Rewe, Penny, Wasgau og Nahkauf. Kunder bør straks returnere de berørte produkter fra salg. Selv uden kvittering refunderes købesummen. Batchnummeret, som er vigtigt for identifikation, er 4337256974257. Særligt udsatte er børn, ældre og personer med svækket immunsystem, som kan have højere risiko for alvorlige komplikationer, såsom hæmolytisk uræmisk syndrom eller neurologiske lidelser. Productwarning.eu understreger, at det haster med ikke at indtage produktet og konsultere en læge, hvis der opstår symptomer.

Sundhedsrisici og advarsler

Symptomer på STEC-infektion kan variere fra mildt ubehag i maven til alvorlig sygdom. Sundhedseksperter anbefaler, at du straks søger lægehjælp, hvis du oplever symptomer som blodig diarré eller høj feber, og at du bestemt fraråder at spise salamien. Foodwarning.de forklarer, at sådanne tilbagekaldelser ofte udføres som en sikkerhedsforanstaltning, selvom der ikke altid er en akut fare for forbrugerne. Tilbagekaldelser bør dog tages alvorligt, især når det kommer til forurenet mad.

Det er ikke første gang, at Wilhelm Brandenburg-slagterforretningen står over for tilbagekaldelser. Der har været flere tilbagekaldelser på grund af lignende forurening i de sidste par måneder. Denne omstændighed kaster en skygge af tilliden til fødevareproduktionens sikkerhed og understreger behovet for streng overvågning af fødevarekvaliteten.

Der er råd til forbrugere om, hvordan man identificerer produkter, der er berørt af tilbagekaldelser: De vigtigste identifikationstræk er batch- eller lotnumrene, der er trykt på emballagen. Hvis noget er uklart, skal forbrugerne kontakte producentens hotline direkte. Stockmeyers kundeservice telefonnummer er 05426 / 82-580.

I en tid, hvor fødevareadvarsler bliver stadig vigtigere, er det vigtigt at være på vagt og regelmæssigt informere dig selv om mulige tilbagekaldelser. Det være sig gennem reportager i medierne eller gennem officielle platforme som f.eks grocerieswarning.de for at være på den sikre side og beskytte familiens sundhed.