Alerta de retirada: ¡Bacterias STEC peligrosas en el salami de Wilhelm Brandenburg!

Alerta de retirada: ¡Bacterias STEC peligrosas en el salami de Wilhelm Brandenburg!

En los últimos días circula una noticia preocupante: el carnicero de calidad Wilhelm Brandenburg retira del mercado su "salami gourmet con salsa de pimiento". Los afectados son los paquetes de 80 gramos con fechas de caducidad del 15 de octubre de 2025 y el 23 de octubre de 2025. El retiro del mercado se realizó debido a la detección de la peligrosa especie bacteriana Escherichia coli (STEC), que produce la peligrosa toxina Shiga. Alto S.R. Su consumo puede provocar graves problemas de salud como diarrea, dolor abdominal e incluso insuficiencia renal aguda (SUH).

Este salami se vendió en varios supermercados del Sarre, entre ellos Rewe, Penny, Wasgau y Nahkauf. Los clientes deben devolver inmediatamente de la venta los productos afectados. Incluso sin recibo, se reembolsará el precio de compra. El número de lote, importante para la identificación, es 4337256974257. Están especialmente en riesgo los niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, que pueden tener un mayor riesgo de sufrir complicaciones graves, como el síndrome urémico hemolítico o trastornos neurológicos. Advertenciadeproducto.eu Destaca la urgencia de no consumir el producto y consultar al médico si se presentan síntomas.

Riesgos y advertencias para la salud.

Los síntomas de la infección por STEC pueden variar desde un malestar estomacal leve hasta una enfermedad grave. Los expertos en salud recomiendan que busque ayuda médica de inmediato si experimenta síntomas como diarrea con sangre o fiebre alta y que definitivamente desaconseje comer salami. Foodwarning.de explica que este tipo de retiradas se realizan a menudo como medida de precaución, aunque no siempre suponen un peligro grave para los consumidores. Sin embargo, las retiradas del mercado deben tomarse en serio, especialmente cuando se trata de alimentos contaminados.

No es la primera vez que la carnicería Wilhelm Brandenburg se enfrenta a retiradas del mercado. Ha habido varios retiros del mercado debido a una contaminación similar en los últimos meses. Esta circunstancia ensombrece la confianza en la seguridad de la producción de alimentos y subraya la necesidad de un control estricto de la calidad de los alimentos.

Hay consejos para los consumidores sobre cómo identificar los productos afectados por retiradas del mercado: las características de identificación más importantes son los números de lote que están impresos en el embalaje. Si algo no está claro, los consumidores deben comunicarse directamente con la línea directa del fabricante. El número de teléfono de atención al cliente de Stockmeyer es 05426 / 82-580.

En un momento en el que las advertencias alimentarias son cada vez más importantes, es importante permanecer atento e informarse periódicamente sobre posibles retiradas del mercado. Ya sea a través de informes en los medios o a través de plataformas oficiales como grocerieswarning.de para estar seguros y proteger la salud de la familia.