Aspargeshøst i Brandenburg: tilfredshed trods lønbekymringer!

Aspargeshøst i Brandenburg: tilfredshed trods lønbekymringer!

Aspargessæsonen er ved at være slut, men stemningen blandt producenterne er overvejende positiv. Ifølge Süddeutsche Zeitung melder fabrikschefer i Brandenburg om god forretning på trods af vedvarende bekymringer om stigende lønomkostninger. Formanden for Beelitz Aspargesforening, Jürgen Jakobs, er optimistisk og understreger, at priserne på friske asparges ligger mellem 10 og 12 euro per kilo, især i efterspørgslen i påske og pinse. Malte Voigts, leder af en aspargesfarm i Kremmen, understreger, at der er et tilstrækkeligt antal høstarbejdere, som gør, at virksomheden kan høste omkring 1.000 tons asparges.

Men der er også betydelige udfordringer. Diskussionen om en mulig forhøjelse af mindstelønnen til 15 euro i 2026 kaster en skygge over aspargeshøstens fremtid. Jakobs udtrykker bekymring, fordi 60 procent af omkostningerne for virksomhederne er personaleomkostninger. Den nuværende lovpligtige mindsteløn har været 12,82 euro i timen siden januar 2025, men udviklingen er fortsat kritisk. Ifølge en rapport fra Fair Farm Work Initiative er mindstelønskravene i landbrugssektoren stadig ikke opfyldt, og mange sæsonarbejdere arbejder under usikre forhold.

Sæsonarbejdernes virkelighed

Arbejdsforholdene for sæsonarbejdere er kun forbedret en smule i de senere år. Mange medarbejdere melder om utilstrækkelige boliger og utilstrækkelig social sikring. For eksempel betalte tre sæsonarbejdere fra Østeuropa over 1.100 euro for små overnatninger. Disse problemer forværres af det høje antal udenlandske arbejdere, især fra Rumænien. I 2023 var omkring 80 procent af de sæsonarbejdere, der blev mødt under inspektioner af Fair Agricultural Work Initiative, af rumænsk oprindelse.

I alt er omkring 876.000 arbejdere i øjeblikket beskæftiget i landbruget i Tyskland, hvor sæsonarbejdere spiller en vigtig rolle. Disse er ofte ansat på korttidsbasis, hvilket hjælper virksomheder med at spare på de sociale bidrag. For mange landmænd er brugen af ​​sæsonarbejdere afgørende, fordi høsten sker i hånden, og efterspørgslen efter lokale fødevarer er konstant. En positiv udvikling kan ses i det stigende antal lønmodtagere i branchen, der er bidragspligtige. I midten af ​​2022 var omkring 124.000 udenlandske medarbejdere aktive i landbruget.

Et kig på fremtiden

Med truslen om stigning i lønomkostningerne og ændrede arbejdsforhold er det stadig uvist, hvordan situationen udvikler sig. Høsten af ​​udendørs blåbær begynder i slutningen af ​​juni på Kremmener Hof, hvor det dyrkede areal vokser i forhold til året før. Dette kunne repræsentere et yderligere håb for virksomhederne. Samtidig er der diskussion i lokalet om at give robotter en rolle i aspargeshøsten for at minimere behovet for menneskelig arbejdskraft.

Producenterne håber, at aspargeshøsten på trods af alle udfordringerne vil forblive lukrativ og vil gøre alt, hvad de kan indtil sankthansdagen, den 24. juni, for at bringe sæsonen til en vellykket afslutning. I betragtning af den fortsatte høje efterspørgsel kan virksomheder håbe på mange friske aspargesretter i deres hjemmekøkken.

For detaljerede oplysninger om lønomkostninger og udfordringerne i landbruget, tag et kig på rapporterne fra sydtyskere, Daily Mirror, og BMEL.