Spárgaszüret Brandenburgban: elégedettség a bérgondok ellenére!

Spárgaszüret Brandenburgban: elégedettség a bérgondok ellenére!

A spárgaszezon a végéhez közeledik, de a termelők körében többnyire pozitív a hangulat. A Süddeutsche Zeitung értesülései szerint a brandenburgi üzemvezetők jó üzletről számolnak be, annak ellenére, hogy folyamatosan aggódnak a növekvő bérköltségek miatt. A Beelitz Spárga Egyesület elnöke, Jürgen Jakobs bizakodó, és hangsúlyozza, hogy a friss spárga kilónkénti ára 10-12 euró között mozog, különösen a húsvéti és pünkösdi kereslet idején. Malte Voigts, egy kremmeni spárgafarm menedzsere hangsúlyozza, hogy elegendő számú betakarítómunkás van, ami lehetővé teszi a cég számára, hogy körülbelül 1000 tonna spárgát takarítson be.

Vannak azonban jelentős kihívások is. A minimálbér 2026-ban 15 euróra való esetleges emeléséről szóló vita árnyékot vet a spárgabetakarítás jövőjére. Jakobs aggodalmának ad hangot, mert a cégek költségeinek 60 százaléka személyi jellegű. A jelenlegi törvényi minimálbér 2025 januárja óta 12,82 euró óránként, de a fejlemény továbbra is kritikus. A Fair Farm Work Initiative jelentése szerint a mezőgazdasági ágazatban továbbra sem teljesülnek a minimálbér-követelmények, és sok idénymunkás bizonytalan körülmények között dolgozik.

Az idénymunkások valósága

Az idénymunkások munkakörülményei csak kis mértékben javultak az elmúlt években. Sok munkavállaló nem megfelelő szállásról és nem megfelelő társadalombiztosításról számol be. Például három kelet-európai idénymunkás több mint 1100 eurót fizetett kisebb szállásokért. Ezeket a problémákat súlyosbítja a külföldi munkavállalók nagy száma, különösen Romániából. 2023-ban a Fair Agricultural Work Initiative által végzett ellenőrzések során az idénymunkások mintegy 80 százaléka román származású volt.

Jelenleg Németországban összesen mintegy 876 000 munkavállalót foglalkoztatnak a mezőgazdaságban, és az idénymunkások fontos szerepet játszanak. Ezeket gyakran rövid távon alkalmazzák, ami segít a vállalatoknak megtakarítani a társadalombiztosítási járulékokat. Sok gazdálkodó számára elengedhetetlen az idénymunkások alkalmazása, mert a betakarítás kézzel történik, és a helyi élelmiszerek iránti kereslet állandó. Pozitív fejlemény tapasztalható a társadalombiztosítási járulékköteles ágazatban foglalkoztatottak számának növekedésében. 2022 közepén körülbelül 124 000 külföldi alkalmazott dolgozott a mezőgazdaságban.

Egy pillantás a jövőbe

A bérköltségek növekedésének fenyegetésével és a munkakörülmények változásával még várni kell, hogyan alakul a helyzet. Június végén kezdődik a szabadtéri áfonya betakarítása a Kremmener Hofban, ahol az előző évhez képest nő a megművelt terület. Ez további reménysugárt jelenthet a vállalatok számára. Ugyanakkor a teremben szó esik arról, hogy a spárgabetakarításban a robotok is szerepet kapjanak az emberi munkaerő igényének minimalizálása érdekében.

A termelők abban reménykednek, hogy minden kihívás ellenére a spárgaszüret továbbra is jövedelmező marad, és Szent Iván-napig, június 24-ig mindent megtesznek a szezon sikeres lezárása érdekében. A továbbra is nagy kereslet miatt a vállalkozások sok friss spárgából készült ételt remélhetnek otthoni konyhájukban.

A munkaerőköltségekkel és a mezőgazdaság kihívásaival kapcsolatos részletes információkért tekintse meg a jelentéseket délnémetek, Daily Mirror, és BMEL.