Sophie Scherer remporte haut la main le concours des stagiaires à Baden-Baden !

Sophie Scherer remporte haut la main le concours des stagiaires à Baden-Baden !

Le 7 novembre 2025, un concours passionnant destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie a eu lieu au célèbre Brenners Park Hotel de Baden-Baden. Organisé par la Sélection des Hôtels de Luxe Allemands, six stagiaires talentueux, dont cinq femmes et un homme, se sont réunis pour démontrer leurs compétences. Quel était exactement le but du concours ? Les jeunes talents devaient démontrer leur savoir-faire et leurs compétences pratiques dans diverses disciplines, tout en maîtrisant de manière ludique le prestigieux concours.

Les disciplines du concours comprenaient, entre autres, la rédaction de factures, le contrôle de la chambre, l'enregistrement, la couture des boutons, la décantation du vin et une dégustation à l'aveugle. Cette dernière représentait un défi particulièrement délicat car les participants devaient identifier les aliments en fonction uniquement de leur goût. Pour compléter l'ensemble, le test du sens tactile consistait également à palper différents aliments tels que les coings et les spaetzle.

Sophie Scherer comme gagnante

Parmi les candidats se trouvait Sophie Scherer, 23 ans, qui est en troisième année de formation au Brenners Park Hotel et qui s'était préparée intensivement à l'avance pour la dégustation à l'aveugle et le décantage. Cette dernière est une technique importante dans laquelle il faut éviter le recul afin de ne pas perturber le dépôt dans le vin. Sophie a apporté son propre kit de couture pour maîtriser les tâches de couture inattendues avec brio.

Le contrôle de la chambre a donné aux participants la tâche de trouver dix morceaux de papier rouge dans une chambre d'hôtel. Cela garantissait suffisamment d'excitation et de sensations fortes, car l'objectif était clair : le vainqueur pouvait représenter l'hôtel dans lequel il travaille. Finalement, Sophie Scherer est sortie gagnante et a remporté un chèque-éducation d'une valeur de 3 000 euros, un véritable moment fort pour son avenir professionnel.

Aperçu du monde de la compétition

Un concours est toujours l’occasion de développer davantage ses compétences personnelles et d’acquérir de l’expérience. Cette compétition spécifique a non seulement donné l'occasion aux stagiaires de montrer leurs compétences, mais aussi d'en apprendre beaucoup sur l'esprit d'équipe et la gestion du stress. Les participants ne se présentent pas seulement comme des combattants solitaires, mais agissent souvent en équipe et s'entraident - une leçon essentielle dans le secteur hôtelier.

Les aspects liés à Inburger, tels que l'art de décanter le vin, l'importance d'un enregistrement parfait ou la maîtrise des travaux de couture, que les stagiaires ont également appréciés, garantissent que de tels concours sont très populaires dans la branche. Le mélange d'apprentissage sérieux et de compétition ludique confère à ces événements un caractère particulier. Apprenez-en davantage sur les concours ici.

L'histoire de Sophie n'est pas seulement une success story, mais elle reflète aussi le sérieux et l'engagement des jeunes talents qui donnent chaque jour le meilleur d'eux-mêmes dans l'hôtellerie. Il sera intéressant de voir comment la prochaine génération de professionnels de l’hôtellerie évoluera.