Uus restoran Kniebis-Stuben: nauding ja külalislahkus Schwarzwaldis!

Uus restoran Kniebis-Stuben: nauding ja külalislahkus Schwarzwaldis!

Maalilises Schwarzwaldi piirkonnas on viimastel aastatel palju juhtunud, eriti gastronoomia vallas. Tobiase ja Tanja Reichi juhitud SchwarzwaldProjekte GmbH on teinud endale nime uute hotelli- ja restoranikontseptsioonidega. Edukalt ellu viidud projektide hulka kuuluvad restoran Hotel Marktwirtschaft ja hotell Hohenried, mis mitte ainult ei meelita ligi külalisi, vaid inspireerivad ka kohalikke. Nüüd lisandub veel üks tipphetk: hotell Kniebis-Stuben restoran, mis avatakse 2025. aasta juuli alguses.

See uus gastronoomiline pärl on ümber kujundanud endise Hotel Café Günteri ja avas uksed juuni alguses. Daniel Maaßi ja Klaudija Lo Monacoga on operaatorid leidnud seltskondliku duo, kes mõtleb välja värske kontseptsiooni. Kaks üürnikku toetuvad piirkondlikele eripäradele ja Vahemere mõjudele, et pakkuda külalistele igakülgset maitseelamust. Nagu schwarzwaelder-bote.de äsja renoveeritud restorani õhkkond on eriti kutsuv.

Koht asjatundjatele

Kniebis-Stuben on juba kujunenud populaarseks matkajate ja jalgratturite kohtumispaigaks. Nädalavahetustel on restoran sageli täis, mis rõhutab uue kontseptsiooni populaarsust. Loomulikult toetab restorani kogenud teenindusmeeskond, kes hoolitseb selle eest, et külalised millestki ilma ei jääks. Lihtsalt tore on näha, kuidas selline projekt meelitab peale turistide ka kohalikke.

Üürnikud ootavad juba Kniebise ruumides head tulevikku. Nad on veendunud, et kvaliteetsete, piirkondlike toorainete ja sooja atmosfääri kombinatsioon meelitab palju külalisi. Menüü pakub erinevaid piirkondlikke hõrgutisi, mis muudab restorani eriti atraktiivseks.

Kohalikud tooted ja palju muud

Fischerbachi Fuxxbau linnas mängib olulist rolli ka värskete piirkondlike toodete kasutamine. Kohalikud tootjad tagavad, et kõik toidud valmivad iga päev värskelt. Nagu fuxxbau-fischerbach.de rõhutab, keskendutakse mahetoodetele ja piirkondlikele tarneallikatele. Üks puhkepäev nädalas – alati kolmapäeviti – loob ruumi ka häirimatuks kvaliteedile keskendumiseks.

Köögiajad on planeeritud vastavalt külaliste vajadustele varaõhtust pühapäeva hilislõunani. See paindlik lähenemine koos kutsuva õhkkonnaga muudab Fuxxbau populaarseks kohtumispaigaks noortele ja vanadele.

Kas Kniebis-Stubenis või Fuxxbaus – gastronoomia Schwarzwaldis õitseb. Uuenduslike kontseptsioonide, kogemuste ja piirkondlikkusele keskendumise kombinatsioon tagab, et piirkond meelitab ligi nii kohalikke kui ka turiste. Põnev on näha, kuidas need gastronoomilised projektid tulevikus arenevad. Lisateabe saamiseks külastage Kniebis-Stubenit aadressil kniebis-stuben.de.