Nuovo ristorante Kniebis-Stuben: divertimento e ospitalità nella Foresta Nera!

Nuovo ristorante Kniebis-Stuben: divertimento e ospitalità nella Foresta Nera!

Negli ultimi anni sono successe molte cose nella pittoresca regione della Foresta Nera, soprattutto nel settore della gastronomia. La SchwarzwaldProjekte GmbH, guidata da Tobias e Tanja Reich, si è fatta un nome con nuovi concetti di hotel e ristoranti. Tra i progetti realizzati con successo figurano il Restaurant Hotel Marktwirtschaft e l'Hotel Hohenried, che non solo attirano gli ospiti ma ispirano anche la gente del posto. Ora si aggiunge un altro highlight: il ristorante dell'Hotel Kniebis-Stuben, che aprirà all'inizio di luglio 2025.

Questo nuovo gioiello gastronomico ha ridisegnato l'ex Hotel Café Günter e ha aperto le sue porte all'inizio di giugno. Con Daniel Maaß e Klaudija Lo Monaco gli operatori hanno trovato una coppia socievole che propone un concetto nuovo. I due locatari puntano su specialità regionali e influenze mediterranee per offrire agli ospiti un'esperienza di gusto completa. Come riporta schwarzwaelder-bote.de, il motto del nuovo ristorante è calore e ospitalità, che conferiscono all'atmosfera del ristorante recentemente rinnovato un aspetto particolarmente tocco invitante.

Un posto per intenditori

Le Kniebis-Stuben sono già diventate un popolare punto d'incontro per escursionisti e ciclisti. Il ristorante è spesso pieno nei fine settimana, il che sottolinea la popolarità del nuovo concetto. Naturalmente il ristorante è supportato da un team di servizio esperto che garantisce che agli ospiti non manchi nulla. È bello vedere come un progetto del genere attiri non solo i turisti ma anche la gente del posto.

Gli inquilini si aspettano già un buon futuro nelle stanze Kniebis. Sono convinti che la combinazione di ingredienti regionali di alta qualità e una calda atmosfera attirerà molti ospiti. Il menu offre una varietà di specialità regionali, il che rende il ristorante particolarmente attraente.

Prodotti tipici e non solo

Anche al Fuxxbau di Fischerbach l'utilizzo di prodotti freschi e regionali gioca un ruolo importante. I produttori locali assicurano che tutti i piatti siano preparati freschi ogni giorno. Come sottolinea fuxxbau-fischerbach.de, l'attenzione si concentra sui prodotti biologici e sulle fonti di approvvigionamento regionali. Un giorno di riposo a settimana, sempre il mercoledì, crea inoltre lo spazio per concentrarsi indisturbati sulla qualità.

Gli orari della cucina sono programmati per soddisfare le esigenze degli ospiti, dalla prima serata fino alla tarda ora del pranzo della domenica. Questo approccio flessibile, unito all'ambiente invitante, rendono il Fuxxbau un luogo d'incontro popolare per grandi e piccini.

Sia nelle Kniebis-Stuben che nel Fuxxbau, la gastronomia nella Foresta Nera è fiorente. La combinazione di concetti innovativi, esperienze e una forte attenzione alla regionalità garantisce che la regione attiri sia la gente del posto che i turisti. Resta emozionante vedere come si svilupperanno questi progetti gastronomici in futuro. Visita le Kniebis-Stuben per ulteriori informazioni su kniebis-stuben.de.