Ny restaurant Kniebis-Stuben: nytelse og gjestfrihet i Schwarzwald!
Finn ut alt om Freudenstadts nye gastronomiprosjekter som tilbyr varme og regionale herligheter - inkludert restauranten Kniebis-Stuben.

Ny restaurant Kniebis-Stuben: nytelse og gjestfrihet i Schwarzwald!
Mye har skjedd i den pittoreske Schwarzwald-regionen de siste årene, spesielt innen gastronomi. SchwarzwaldProjekte GmbH, ledet av Tobias og Tanja Reich, har gjort seg bemerket med nye hotell- og restaurantkonsepter. De vellykket gjennomførte prosjektene inkluderer Restaurant Hotel Marktwirtschaft og Hotel Hohenried, som ikke bare tiltrekker seg gjester, men også inspirerer lokalbefolkningen. Nå legges enda et høydepunkt til: Restauranten Hotel Kniebis-Stuben, som åpner i begynnelsen av juli 2025.
Denne nye gastronomiske perlen har redesignet det tidligere Hotel Café Günter og åpnet dørene i begynnelsen av juni. Med Daniel Maaß og Klaudija Lo Monaco har operatørene funnet en sosial duo som kommer opp med et friskt konsept. De to leietakerne er avhengige av regionale spesialiteter og middelhavspåvirkninger for å tilby gjestene en omfattende smaksopplevelse. Som schwarzwaelder-bote.de melder om restaurantens varme og motto, som er mottoet til det nye, som gir restaurantens varme og motto i sykehuset. nyoppusset restaurant et spesielt innbydende preg.
Et sted for kjennere
Kniebis-Stuben har allerede utviklet seg til å bli et populært møtested for turgåere og syklister. Restauranten er ofte full i helgene, noe som understreker populariteten til det nye konseptet. Restauranten støttes selvfølgelig av et erfarent serviceteam som sørger for at gjestene ikke går glipp av noe. Det er bare hyggelig å se hvordan et slikt prosjekt tiltrekker seg ikke bare turister, men også lokalbefolkningen.
Leietakerne ser allerede frem til en god fremtid i Kniebis-rommene. De er overbevist om at kombinasjonen av høykvalitets, regionale råvarer og en varm atmosfære vil tiltrekke seg mange gjester. Menyen tilbyr en rekke regionale spesialiteter, noe som gjør restauranten spesielt attraktiv.
Lokale produkter og mer
Bruken av ferske, regionale produkter spiller også en viktig rolle i Fuxxbau i Fischerbach. Lokale produsenter sørger for at alle retter tilberedes ferske daglig. Som fuxxbau-fischerbach.de understreker, er fokuset på økologiske produkter og regionale forsyningskilder. En hviledag per uke – alltid på onsdager – skaper også rom for et uforstyrret fokus på kvalitet.
Kjøkkentidene er planlagt for å møte gjestenes behov, fra tidlig kveld til sent søndag lunsjtid. Denne fleksible tilnærmingen, kombinert med den innbydende atmosfæren, gjør Fuxxbau til et populært møtested for store og små.
Enten i Kniebis-Stuben eller Fuxxbau - gastronomi i Schwarzwald blomstrer. Kombinasjonen av innovative konsepter, opplevelser og et sterkt fokus på regionalitet sikrer at regionen tiltrekker seg både lokalbefolkning og turister. Det er fortsatt spennende å se hvordan disse gastronomiske prosjektene vil utvikle seg i fremtiden. Besøk Kniebis-Stuben for mer informasjon på kniebis-stuben.de.