Suche
Mein Konto
Kaheksajala kebab Karlsruhes: uus trend kutsub esile loomakaitsealase arutelu!
Uus kaheksajala kebab Karlsruhes tekitab arutelusid loomade heaolu ja jätkusuutlikkuse teemadel – avastage see toidutrend!
Kaheksajala kebab Karlsruhes: uus trend kutsub esile loomakaitsealase arutelu!
Karlsruhe tänavatel on võimust võtmas uus toidutrend: kaheksajala kebab! Rumeenia kett Pescobar avas hiljuti oma esimese Saksamaa filiaali ja vastukaja on olnud valdav. Asutaja Paul Nicolau kirjeldab loomingut kui "värsket, tervislikumat ja samas mitte täiesti võõrast". Kaheksajalg marineeritakse vardas ja seejärel praetakse, enne kui see topitakse värskete koostisosadega, nagu salat, redis, kurk ja aioli, vormileivasse. Kogu asi hinnaga 14 eurot. Nagu [focus.de](https://www.focus.de/panorama/welt/oktopus-statt-kalb-neuer-doener-in-karlsruhe-entfacht-grosse-diskussion_1916f177-7f5c-43ea-b37e-36e932fque.html the front of the filiaalis) on pikad ja nõudlus muljetavaldavalt suur: iga päev müüakse kaupluses 300–400 kaheksajala kebabi.
Uue kebabipakkumise avamine on tekitanud nii elevust kui ka poleemikat. Kuigi paljud kulinaariahuvilised tervitavad uut trendi, väljendavad loomakaitsjad muret. Kaheksajalgade intelligentsus tekitab arutelusid jätkusuutlikkuse ja loomade heaolu üle. Kriitikud viitavad Euroopa kaheksajalgade populatsiooni ohule ülepüügist ja asjakohaste püügikvootide puudumisest. On teateid ebaseaduslikest kaheksajalgade püünistest sellistes riikides nagu Itaalia ja Kreeka, samas kui vesiviljelusprojektid, näiteks Las Palmases, on keskkonnaprobleemide tõttu juba peatatud. Vastavalt n-ag.de on sotsiaalsed reaktsioonid kaheksajala kebabile vastakad.
Fookuses loomakaitse
Eksperdid nagu dr Elena Lara ettevõttest Compassion in World Farming hoiatavad väljakutsete eest, mis on seotud vangistuses kasvatamise ja kaheksajalgade stressiga. Arutelu selle üle, kas kaheksajala kebabi saab Saksamaal rajada ilma ökoloogiliste probleemideta, jääb lahtiseks. Järsult on suurenenud seadusandlik surve sarnaste vesiviljelusprojektide keelustamiseks teistes riikides. USA-s tehakse isegi jõupingutusi kaheksajalafarmide keelustamiseks focus.de Euroopas säästvate püügimeetodite kohta. teatatud.
Paljude jaoks pole kaheksajala kebab mitte ainult kulinaarne uudsus, vaid ka praeguste sotsiaalsete ja ökoloogiliste väljakutsete peegeldus. Saksamaa testturg võiks otsustada, kui kaua ja mis asjaoludel see toidutrend kestab. Üks on aga kindel: arutelu kaheksajala kebabi ümber jätkub veel mõnda aega.
Kaheksajala kebabi juhtimine pakub veel ühe võimaluse saada kontakti moodsa tehnikaga. Näiteks on suur nõudlus kontaktivabade makseviiside kasutamise järele selliste rakenduste kaudu nagu PayPal. Nagu paypal.com selgitab, tuleb poes kasutamiseks pakkumised PayPali kontol aktiveerida. See näitab, et muutub ka meie tarbimisviis – digitaalse ja mobiilimaksete maailma suunas.