Millet reloaded: Takto reagují farmáři Stutensee na změnu klimatu!

Millet reloaded: Takto reagují farmáři Stutensee na změnu klimatu!

V Stutensee-Staffort nedávno prošel pozoruhodný kurz: stále více farmářů se obrací k pěstování prosa, rostliny, která je zvláště ceněná v suchých oblastech Afriky a Asie. Thomas Meier z Meierhofu je jedním z průkopníků, kteří již dva roky spoléhají na proso, aby zůstali ekonomicky flexibilní v době klimatických změn. Jak bnn.de uvádí, že proso vyžaduje podstatně méně vody ve srovnání s konvenčními plodinami, jako je kukuřice – pouhých 90 až 100 litrů na kilogram sušiny, na rozdíl od až 500 litrů u kukuřice. Tato vlastnost se stává stále důležitější, protože extrémní povětrnostní jevy jsou v důsledku klimatických změn stále častější.

Změna klimatu přináší nejen výzvy, ale také nové příležitosti. Hlasitý zemědělství.de Důsledky klimatických změn jsou různé: nedostatek srážek vede k suchu, zatímco nadměrné srážky zároveň způsobují erozi půdy. Průměrné teploty stoupají a vegetační fáze se v této zemi posouvají. Začátek vegetace u některých rostlin, jako je řepka, byl odložen o neuvěřitelných 20 dní ve srovnání s dobou před 50 lety.

Pěstování prosa v regionu

Samotná rostlina je poměrně nenáročná, vyžaduje málo vody a hnojiva a vyžaduje jen občasné hubení plevele. Meier pěstuje proso na ploše 8 až 10 hektarů a jako poměrně atraktivní vidí i ekonomickou návratnost. Proso se obvykle sklízí v říjnu, rostliny jsou dodávány do místních mlýnů v jižním Badenu, kde se zpracovávají na jáhlovou krupici a jáhlovou mouku. Obzvláště příjemné pro lidi s nesnášenlivostí lepku: jáhlová mouka je ideální pro přípravu bezlepkového chleba.

Ne všichni farmáři jsou však tak optimističtí jako Meier. Někteří, jako Gabriele Kammerer, se drží osvědčených plodin a zdráhají se pěstovat proso. Zemědělský mistr Uli Naumann upozorňuje na výzvy: Pozdější sklizeň v říjnu přináší další problémy se sušením a riziko hniloby a napadení škůdci, pokud jsou skladovány ve vlhkých podmínkách. Otázkou zůstává, zda se pěstování prosa v regionu ukáže jako dlouhodobě udržitelné. Odborníci odhadují, že celý koncept připomíná spíše dočasný humbuk.

Výzvy změny klimatu

Kromě toho změna klimatu představuje také nové výzvy pro chov zvířat. Rostoucí teploty mohou ovlivnit zdraví a užitkovost hospodářských zvířat, zejména krav. Opatření k zajištění výnosů, jako jsou opatření na ochranu před mrazem a zavlažovací systémy, se nyní stala nezbytnými pro zajištění výnosů.

Pohled za hranice regionu ukazuje, že zemědělství prochází změnami i na evropské úrovni. Pěstování by se mělo přizpůsobit klimatickým změnám. Zprávy z bpb.de ukazují, že četné studie ukazují, jak důležité je aktivně řešit tyto výzvy. V tomto smyslu, zatímco testování nových plodin, jako je proso, je krokem správným směrem, kritici zemědělství varují před dlouhodobými ekonomickými výzvami, které by tyto úpravy mohly představovat.