Hirss uuesti laaditud: nii reageerivad Stutensee põllumehed kliimamuutustele!

Hirss uuesti laaditud: nii reageerivad Stutensee põllumehed kliimamuutustele!

Hiljuti on Stutensee-Staffortis tehtud tähelepanuväärne kurss: üha rohkem põllumehi on hakanud kasvatama hirsi – taime, mis on eriti hinnatud Aafrika ja Aasia kuivades piirkondades. Thomas Meier Meierhofist on üks teerajajatest, kes on kaks aastat toetunud hirsile, et püsida kliimamuutuste ajal majanduslikult paindlikuna. Kuidas bnn.de Teadaolevalt vajab hirss võrreldes tavaliste põllukultuuridega, näiteks maisiga, oluliselt vähem vett – vaid 90–100 liitrit kuivaine kilogrammi kohta, maisi puhul aga kuni 500 liitrit. See omadus muutub üha olulisemaks, kuna kliimamuutuste tõttu sagenevad äärmuslikud ilmastikunähtused.

Kliimamuutused ei too kaasa mitte ainult väljakutseid, vaid ka uusi võimalusi. Valju agriculture.de Kliimamuutuste tagajärjed on mitmekesised: sademete vähesus põhjustab põuda, samas kui liigne sademete hulk põhjustab pinnase erodeerumist. Keskmised temperatuurid tõusevad ja taimestiku faasid selles riigis nihkuvad. Mõnede taimede, näiteks rapsi, vegetatsiooni algus on võrreldes 50 aasta taguse ajaga 20 päeva võrra edasi lükatud.

Hirsi kasvatamine piirkonnas

Taim ise on suhteliselt vähenõudlik, vajab vähe vett ja väetist ning vajab vaid aeg-ajalt umbrohutõrjet. Meier kasvatab hirssi 8–10 hektari suurusel alal ja peab ka majanduslikku tulu üsna ahvatlevaks. Hirss koristatakse tavaliselt oktoobris, taimed tarnitakse Lõuna-Badeni kohalikesse veskidesse, kus neist töödeldakse hirsi manna ja hirsijahu. Eriti meeldiv gluteenitalumatusega inimestele: hirsijahu sobib ideaalselt gluteenivaba vormileiva valmistamiseks.

Kõik põllumehed pole aga nii optimistlikud kui Meier. Mõned, nagu Gabriele Kammerer, peavad kinni tõestatud põllukultuuridest ja ei taha hirssi kasvatada. Põllumajandusmeister Uli Naumann toob välja väljakutsed: Hilisem saak oktoobris toob kaasa täiendavaid kuivamisprobleeme ning mädaniku ja kahjurite nakatumise ohtu, kui seda hoitakse niisketes tingimustes. Jääb küsimus, kas hirsi kasvatamine piirkonnas osutub pikemas perspektiivis jätkusuutlikuks. Ekspertide hinnangul on kogu kontseptsioon pigem ajutine hüpe.

Kliimamuutuste väljakutsed

Lisaks seab kliimamuutus loomakasvatusele uusi väljakutseid. Temperatuuri tõus võib mõjutada kariloomade, eriti lehmade tervist ja jõudlust. Saagikuse tagamise meetmed, nagu külmakaitsemeetmed ja niisutussüsteemid, on nüüdseks muutunud saagikuse tagamiseks hädavajalikuks.

Pilk piirkonnast kaugemale näitab, et põllumajandus on muutumas ka Euroopa tasandil. Kasvatamine peaks olema kohandatud kliimamuutustega. Aruanded alates bpb.de näitavad, et arvukad uuringud näitavad, kui oluline on nende väljakutsetega aktiivselt tegeleda. Selles mõttes, kuigi uute põllukultuuride, nagu hirss, katsetamine on samm õiges suunas, hoiatavad põllumajanduskriitikud pikaajaliste majanduslike väljakutsete eest, mida need kohandused võivad tekitada.