Tradiční pekárna Mäschle: většina zaměstnanců přijde o práci!

Tradiční pekárna Mäschle: většina zaměstnanců přijde o práci!

Smutným zvratem událostí pro pekařství Konditorei Mäschle GmbH & Co. KG z Laupheimu v Bádensku-Württembersku bylo uzavření společnosti oficiálně oznámeno 28. října 2025. Po předchozím podání návrhu na prohlášení konkurzu 27. srpna 2025 již nelze provoz na pěti pobočkách na těchto pobočkách udržovat, což vedlo k propuštění všech přibližně 50 zaměstnanců. Tyto pobočky se nacházejí v Laupheimu (dvě), Schemmerhofen, Warthausen a v okrese Eggingen v Ulmu.

Insolvenční správce Michael Wahl z advokátní kanceláře PLUTA vysvětlil, že pekárna dosáhla ztráty za full-cost podmínek a nebyla tak schopna pokrýt provozní náklady. Restrukturalizační řízení v samosprávě bylo již v září 2024 převedeno na standardní řízení, ale finanční situace se od vyhlášení konkurzu nezlepšila. Věřitelé se jednomyslně shodli na uzavření poboček a definitivní tečku za tradicí pekárny, která je již řadu let oblíbenou destinací.

Cesta k uzavření

Předchozí rekonstrukce vedla ke snížení počtu poboček ze šesti na pět, ale to dlouhodobě nestačilo na vyřešení ekonomických problémů. Insolvenční správce Wahl zdůraznil pokračující ztrátovou situaci, která se v posledních měsících zhoršila, a možnost definitivního uzavření. Stále více společností se potýká s ekonomickými potížemi, zejména v gastronomii. Tato situace stále více ztěžuje místním společnostem ziskové fungování.

Na trhu, který je stále více konkurenční, se společnosti musí přizpůsobit. Kombinace rostoucích cen a klesající poptávky znamená, že mnoho podniků, jako je pekárna Mäschle, musí nakonec zrušit svou činnost. Zaměstnanci, kteří nyní čelí nejisté době, zůstávají hluboce litováni.

Pohled dopředu

Zaměstnance pekárny Mäschle nyní čekají náročné časy. Propouštění způsobuje nejen finanční nejistotu, ale také personální změny. Zůstává naděje, že mnozí z nich rychle najdou nové uplatnění, třeba v jiných pekárnách, restauracích nebo ve zcela nové profesi.

V době nejistoty může být také užitečné zaměřit se na nová digitální řešení. Microsoft například oznámil dostupnost své aplikace Copilot, která může mnoha uživatelům pomoci pracovat efektivněji. Tato aplikace by mohla být cennou podporou pro lidi, kteří se chtějí přeorientovat, aby udělali dobrý obchod při řešení svých profesních nebo akademických potřeb. Současné nástroje Microsoftu by mohly otevřít budoucí příležitosti, zejména studentům a členům fakulty pracující se svými školními účty. Pro ty, kteří mají potíže s přístupem ke svým e-mailovým účtům, jako je Hotmail, má smysl postarat se o jednoduché a rychlé obnovení účtu, aby nekomplikoval přechod k novým pracovním příležitostem.

V těžkých chvílích, jako je tato, zůstává přání všeho dobrého pro bývalé zaměstnance pekárny Mäschle. Ostatně v tak živém a rozmanitém prostředí, jako je Laupheim, by nikdo neměl být sám.