Új élvezetek Augsburgban: a balkáni konyha és a food truckok hódítják meg a várost!

Új élvezetek Augsburgban: a balkáni konyha és a food truckok hódítják meg a várost!

Sok minden történik Augsburg kulináris ágazatában! Két izgalmas étterem nemrég nyitotta meg kapuit, és kulináris élvezetek széles választékát kínálja. A Tiffany's étterem a Göggingen negyed új színfoltja, amely az egykori Café Schweiger helyiségeiben talált otthonra, amely 1951 óta a város szerves része. A háziasszonyok, az anya-lánya dinasztia válogatott szerb-horvát finomságokkal és klasszikus bajor specialitással kényeztetik a vendégeket. Az étlap az Allgäuer Schnitzeltől a Schwabentopfig terjed, és minden ízléshez kínál valamit. Az Augsburg tereit bemutató történelmi metszetekkel ellátott berendezés családias hangulatot teremt. Az étterem naponta 11 és 22 óra között tart nyitva, a melegkonyha 11 és 14 óra között üzemel. és 17 órától. 21 óráig. Vasárnap pihenőnap, szóval vigyázzatok!

Július 4-én újabb étkezési élmény nyitotta meg kapuit: a The Post Bar & Grill, a Flannigan's Post népszerű ír kocsma üzemeltetőinek legújabb intézménye. Közvetlenül a Wittelsbacher Park lőterén található, és a texasi és bajor konyha ízletes keverékét szolgálja fel. Itt olyan finomságokat várnak a vendégek, mint a hagymakarikák, sült savanyúságok, csirkeszárnyak, szelet, sajtos spaetzle és sült csirke. A rusztikus és nem szokványos berendezés, szarvasagancsokkal és régi kocsikerekekkel díszítve egyedi hangulatot teremt. Nyitva tartás keddtől csütörtökig 17 órától. 11 óráig, pénteken 14 órától. 11 óráig. hétvégén pedig 11 órától 23 óráig.

Balkán konyha az utcán

A balkáni konyha nemcsak az új éttermekben találja meg a helyét; Egy food truck is gazdagítja Augsburg kulináris kínálatát. A Dario és Tobi által vezetett Balkan Kitchen különleges street food élményt kínál a belvárosban. A két tulajdonos azt a küldetést tűzte ki maga elé, hogy a klasszikus street food ételeket finomítsa a balkáni régió autentikus receptjei alapján. A népszerű menüelemek közé tartozik a népszerű Cevapcici hamburger, valamint a házi készítésű mártogatós és ajvar burgonya. Nagyon fontos számukra a minőség: az alapanyagok regionális hentesektől, pékektől és zöldségesektől származnak. Bár a street food piacokat a koronahelyzet miatt törölték, a food truck a Gaswerk telephelyén, az August-Wessels-Straße 30. szám alatt hétfőtől csütörtökig 11 és 14 óra között tartózkodik. és telefonos előrendelést is kínál, hogy a finomságokat könnyen elvitelre lehessen elkészíteni.

Kitekintés a jövőbe

Ám nem minden világos Augsburg gasztronómiai táján: a Crusty Slices gyorsétteremlánc esetleges megnyitása zavart okoz. Egy TikTok-bejegyzés azt sugallta, hogy új helyet terveztek Augsburgban, de nem sokkal később eltávolították. A cég hallgatott a megkeresésekre, sok kíváncsi vásárló találgatást hagyott maga után. Az édes és sós croissant kedvelői számára továbbra is izgalmas a várakozás.

Egy másik fejlemény a városban az északi-tengeri fiók bezárása az augsburgi városi piacon, amely most a City-Galerie-ben található. Még várni kell, hogyan alakul Augsburg kulináris tája, de egy dolog biztos: a város sok meglepetést tartogat!

Az egyes éttermekkel kapcsolatos további információkért javasoljuk, hogy tekintse meg a weboldalt Augsburger Allgemeine, Bennfentes tipp Augsburg és A medve pincébe.