Coburg se bori protiv smrti pubova – nove prilike za ugostitelje!

Coburg se bori protiv smrti pubova – nove prilike za ugostitelje!

U regiji Coburg, smrt pubova sve više postaje hitan problem. Mnoge zajednice u okrugu suočene su s izazovom pubova i restorana koji nestaju iz gradskog krajolika. Sada su Martin Schmitz, šef okruga za gospodarski razvoj, i Florian Eckardt poduzeli korake kako bi suzbili ovaj trend. Njihov cilj je privući nove ugostitelje i potaknuti potencijalne promjene karijere u industriji. Glasno NP Coburg O ovoj se temi intenzivno raspravlja i među gradonačelnicima okruga.

Projektom „Karta mogućnosti“ regionalni menadžment i gospodarski razvoj žele revitalizirati turističku infrastrukturu u okrugu i smanjiti broj slobodnih gastronomskih mjesta. To bi mogla predstavljati pravu priliku za ugostitelje koji traže nove lokacije. Čini se da postoji široka baza podrške na putu - vlasnici nekretnina pozvani su da prijave prazne ugostiteljske objekte ili objekte koji će uskoro biti napušteni. Odgovarajuća maska ​​za unos za ovo je ispod prilika-coburg.de pronaći. Ova upozorenja pomažu stvoriti "kartu mogućnosti" koja osnivačima prikazuje potencijalne lokacije, kako Regionalna uprava Coburg dalje priopćeno.

Izazovi industrije

No, smrt pubova nije samo lokalni problem. Istraživanje Bavarskog centra za turizam pokazuje da je pogođeno 76% bavarskih općina s manje od 10.000 stanovnika. Schmitz naglašava da su konobe nezaobilazne kao sidro identiteta i mjesto susreta zajednice. Oni također igraju važnu ulogu u lokalnom gospodarstvu, poljoprivrednom sektoru i pivovarama.

Ugostiteljstvo je trenutno pod različitim pritiscima: pandemija korone, povećanje cijena energenata i ionako preopterećena radna snaga pritišću poduzeća. Prema istraživanju DEHOGA-e, 89% ispitanika navelo je rastuće troškove energije kao glavni problem. Ovi izazovi čine još hitnijim poduzimanje lokalnih inicijativa za potporu ugostiteljima. Općine poput Waldkirchena, gdje gradonačelnik Heinz Pollak aktivno daje informacije o problemu, pokazuju da se radi o više od samo ekonomskih pitanja. U Waldkirchenu se, primjerice, nudi sedam prostora za najam, uključujući restorane i kafiće, a grad podržava nove stanare programom slobodnih radnih mjesta.

Svakako postoje pozitivni primjeri uspješnih mjera za spas gostionica, poput seoske gostionice u Todtnau-Geschwendu koju je obnovila i ponovno otvorila zadruga. Takve inicijative mogu dati poticaj i utrti put daljnjem pozitivnom razvoju u regiji.

Naposljetku, preostaje se nadati da će planirani projekti i inicijative u okrugu Coburg pomoći zaustaviti gubitak pubova i promovirati nove restorane – uostalom, gdje je bolje uživati ​​u životu i kulturi regije nego uz dobar obrok u ugodnom okruženju? To znači da bi Coburger Land mogao ostati popularno odredište za turiste i lokalno stanovništvo u budućnosti.