După 30 de ani: Nandlstadt trebuie să-și ia rămas bun de la La Piazza”!

După 30 de ani: Nandlstadt trebuie să-și ia rămas bun de la La Piazza”!

După aproape treizeci de ani, restaurantul italian „La Piazza” din Nandlstadt se închide. Antonio Chiffi și soția sa Elena au făcut acest pas emoționant la sfârșitul lui iulie 2025. Pentru mulți oaspeți care au plâns în acea zi, a fost sfârșitul unui capitol în ospitalitate. Restaurantul, care era cunoscut cu mult dincolo de granițele orașului Nandlstadt, a fost deschis în 1996 și a fost cunoscut anterior sub numele de „Bäckerbräu Italia 90” între 1990 și 1995.

Antonio Chiffi își are rădăcinile în Puglia, unde s-a format ca bucătar și mai târziu a lucrat într-o brutărie. Pasiunea lui pentru bucătăria italiană a adus nu numai pizza și paste în farfurii, ci și preparate rafinate din pește. Oaspeții au venit chiar din München pentru a se bucura de calitățile „La Piazza”, care subliniază impresionant popularitatea restaurantului.

Un rămas bun cu amintiri

La revedere, pe care o invitată obișnuită, Sabine Bachner, l-a compus special pentru cuplu, a fost deosebit de emoționant. Antonio descrie anii petrecuți împreună în restaurant ca pe cei ai unei familii numeroase îmbogățite de oaspeți și de loialitatea acestora. Cu un ochi care plânge și unul care râde, Antonio și Elena merg acum pe drumuri noi. Antonio plănuiește să se pensioneze, în timp ce Elena caută o nouă provocare profesională ca însoțitor de școală și, eventual, ca dădacă.

Provocările cu care se confruntă restaurantul în ultimii ani nu pot fi subestimate. Lipsa personalului a făcut munca din ce în ce mai stresantă și a contribuit la decizia de a închide restaurantul. Un succesor pentru sediul „La Piazza” a fost deja stabilit, ceea ce dă speranța că tradiția gastronomiei italiene va fi continuată în Nandlstadt.

O bucată din cultura italiană

Restaurantul italian nu a fost doar un loc pentru delicii culinare, ci și o piesă de moștenire culturală. Limba italiană și tradițiile asociate acesteia au făcut întotdeauna parte din experiență. Italiana, ca limbă romanică, este vorbită ca limbă maternă de aproximativ 65 de milioane de oameni și are o influență semnificativă asupra diferitelor domenii ale societății, cum ar fi muzica și bucătăria. Dragostea pentru această limbă și cultură se reflectă și în ofertele „La Piazza”, care a câștigat mulți fani de-a lungul anilor.

Antonio și Elena Chiffi vor fi dor de mulți oameni din Nandlstadt. Ospitalitatea dumneavoastră și atmosfera de familie a restaurantului nu vor fi uitate niciodată. În timp ce noi căi sunt luate, o bucată din „La Piazza” rămâne în inimile oaspeților.