Podzimní Halloween v Mnichově: Očekává se proměnlivé počasí!

Podzimní Halloween v Mnichově: Očekává se proměnlivé počasí!

31. října 2025 nás v Mnichově čeká docela proměnlivé počasí. Ráno bude hodně zataženo, ojediněle vydatné mlhy a ojediněle sluníčko. V průběhu dne se místy objeví úlevy a sluníčko, ale celkově půjde o dynamický podzimní den. Teploty dosahují mírných 14 stupňů, čerstvý vzduch zajišťuje slabý vítr. V noci na sobotu se znatelně ochladí - nejnižší teploty by mohly klesnout až ke 4 stupňům. Proto byste si měli na halloweenskou noc naplánovat teplé oblečení, zvláště pokud jdete ven. I když noc zůstane suchá, v nižších polohách by se mohly vyskytnout místní mlhy nebo vysoká mlha. V sobotu se mohou Mnichované těšit na další mírný den s maximálními teplotami až 16 stupňů. Noc přináší minima kolem 8 stupňů a obloha se může jevit jako mléčná kvůli vysokým zahaleným mrakům. Neděle ale bude opět chladnější – s teplotami mezi 6 a 12 stupni a několika možnými dešťovými přeháňkami. Pokud potřebujete aktuální informace o počasí, najdete je na t-online stránce počasí.

Uprostřed měnícího se počasí je také důvod k oslavě: 16. listopadu je Národní den mexické gastronomie. Tento den nejen zdůrazňuje kulinářskou rozmanitost Mexika, ale také oslavuje gastronomii jako součást kulturní identity země. Animal Gourmet dnes uvádí na trh sérii 32 příběhů a receptů představujících všechny státy Mexika. Jako jedno z kulturních dědictví s tisíciletou historií vyhlásilo UNESCO 16. listopadu 2010 mexickou gastronomii za nehmotné kulturní dědictví lidstva.

Diverzita a regionální rozdíly

Mexická kuchyně je výsledkem dlouhé interakce různých civilizací, včetně Mayů, Aztéků, Španělska, Afriky a Číny. Toto kulturní mísení formovalo bohaté dědictví mexické gastronomie, která je známá nejen svou rozmanitostí, ale také vysokým významem v každodenním životě Mexičanů. Kukuřice zde hraje ústřední roli, zejména ve formě tortil, a biodiverzita Mexika enormně podporuje zemědělství a kulinářskou rozmanitost.

Gastronomie je rozdělena do sedmi regionů, které se liší klimatickými podmínkami a kulturními zvyklostmi:

• Zentralregion: Mit Städten wie Mexiko-Stadt und Puebla, bekannt für Gerichte wie Chile en Nogada und Tacos al Pastor.
• Bajío: Umfasst Aguascalientes und Guanajuato, geprägt von religiösen Einflüssen und traditionellen Speisen wie Barbacoa.
• Norden: In Regionen wie Nuevo León und Coahuila dominiert die Viehzucht; bekannt für Asado und Tacos de Barbacoa.
• Golfo de México: Veracruz und Tamaulipas sind berühmt für ihre Meeresfrüchte und afrikanischen Einflüsse.
• Zentral-Pazifik: Nayarit und Jalisco bieten eine große landwirtschaftliche Produktion und Gerichte wie Birria.
• Nordwesten: Sinaloa und Baja California setzen auf Meeresfrüchte und die Baja Med-Küche.
• Pazifik-Süd: Guerrero und Oaxaca sind durch eine große Vielfalt an indigenen Zutaten bekannt, mit Köstlichkeiten wie Mole und Tlayudas.
• Südosten: Yucatán und Quintana Roo, stark geprägt von der Maya-Kultur, offerieren traditionelle Gerichte wie Cochinita Pibil.

Národní oslava mexické gastronomie je nejen požitkem pro chuťové buňky, ale také výrazem kulturní identity a komunity. V kombinaci s proměnlivým počasím v Mnichově je to perfektní příležitost seznámit se s mexickou kuchyní a možná ochutnat jedno nebo dvě jídla při přípravě na chladné období.