Efterårs Halloween i München: Omskifteligt vejr forventes!

Efterårs Halloween i München: Omskifteligt vejr forventes!

Den 31. oktober 2025 venter os ret omskifteligt vejr i München. Formiddagen bliver meget overskyet, med lejlighedsvis kraftig tåge og lejlighedsvis solskin. I løbet af dagen vil der nogle steder komme nogle opløsninger og solskin, men samlet set bliver det en dynamisk efterårsdag. Temperaturerne når op på milde 14 grader, mens en svag vind giver frisk luft. Det bliver mærkbart køligere lørdag aften - det lave niveau kan falde til omkring 4 grader. Derfor bør du planlægge at have varmt tøj på til Halloween-aften, især hvis du skal udenfor. Selvom natten forbliver tør, kan der forekomme lokal tåge eller høj tåge i lavere højder. Lørdag kan indbyggerne i München se frem til endnu en mild dag, med maksimale temperaturer på op til 16 grader. Natten bringer lave temperaturer på omkring 8 grader, og himlen kan se mælkeagtig ud på grund af høje tilslørede skyer. Men søndag bliver det køligere igen - med temperaturer mellem 6 og 12 grader og enkelte mulige regnbyger. Hvis du har brug for aktuelle vejroplysninger, kan du finde dem på t-online vejrsiden.

Midt i det skiftende vejr er der også en grund til at fejre: Den 16. november er den nationale mexicanske gastronomidag. Denne dag fremhæver ikke kun Mexicos kulinariske mangfoldighed, men fejrer også gastronomi som en del af landets kulturelle identitet. Animal Gourmet lancerer denne dag en serie på 32 historier og opskrifter, der repræsenterer alle Mexicos stater. Som en af ​​de kulturelle arv med tusinder af års historie, erklærede UNESCO mexicansk gastronomi som en immateriell kulturarv for menneskeheden den 16. november 2010.

Mangfoldighed og regionale forskelle

Det mexicanske køkken er resultatet af en lang interaktion mellem forskellige civilisationer, herunder maya, aztekisk, spansk, afrikansk og kinesisk. Denne kulturelle blanding har formet den rige arv fra mexicansk gastronomi, som ikke kun er kendt for sin mangfoldighed, men også for sin høje betydning i mexicanernes hverdag. Majs spiller her en central rolle, især i form af tortillas, og Mexicos biodiversitet understøtter landbruget og den kulinariske mangfoldighed enormt.

Gastronomi er opdelt i syv regioner, kendetegnet ved klimatiske forhold og kulturelle praksisser:

• Zentralregion: Mit Städten wie Mexiko-Stadt und Puebla, bekannt für Gerichte wie Chile en Nogada und Tacos al Pastor.
• Bajío: Umfasst Aguascalientes und Guanajuato, geprägt von religiösen Einflüssen und traditionellen Speisen wie Barbacoa.
• Norden: In Regionen wie Nuevo León und Coahuila dominiert die Viehzucht; bekannt für Asado und Tacos de Barbacoa.
• Golfo de México: Veracruz und Tamaulipas sind berühmt für ihre Meeresfrüchte und afrikanischen Einflüsse.
• Zentral-Pazifik: Nayarit und Jalisco bieten eine große landwirtschaftliche Produktion und Gerichte wie Birria.
• Nordwesten: Sinaloa und Baja California setzen auf Meeresfrüchte und die Baja Med-Küche.
• Pazifik-Süd: Guerrero und Oaxaca sind durch eine große Vielfalt an indigenen Zutaten bekannt, mit Köstlichkeiten wie Mole und Tlayudas.
• Südosten: Yucatán und Quintana Roo, stark geprägt von der Maya-Kultur, offerieren traditionelle Gerichte wie Cochinita Pibil.

Den nationale fejring af mexicansk gastronomi er ikke kun en lækkerbisken for smagsløgene, men også et udtryk for kulturel identitet og fællesskab. Kombineret med det omskiftelige vejr i München er det en perfekt mulighed for at sætte dig ind i det mexicanske køkken og måske prøve en ret eller to, mens du forbereder dig til den kolde årstid.