Halloween d'automne à Munich : temps variable attendu !

Halloween d'automne à Munich : temps variable attendu !

Le 31 octobre 2025, un temps assez changeant nous attend à Munich. La matinée sera très nuageuse, avec parfois du brouillard épais et du soleil occasionnel. Au cours de la journée, il y aura quelques éclaircies et éclaircies par endroits, mais dans l'ensemble ce sera une journée d'automne dynamique. Les températures atteignent 14 degrés doux, tandis qu'un vent léger apporte de l'air frais. Il fera nettement plus frais samedi soir - le minimum pourrait descendre jusqu'à environ 4 degrés. Par conséquent, vous devriez prévoir de porter des vêtements chauds pour la nuit d’Halloween, surtout si vous sortez. Même si la nuit reste sèche, du brouillard local ou un brouillard élevé pourrait apparaître à basse altitude. Samedi, les Munichois peuvent s'attendre à une nouvelle journée douce, avec des températures maximales pouvant atteindre 16 degrés. La nuit amène des températures minimales d'environ 8 degrés et le ciel peut paraître laiteux en raison de nuages ​​hauts et voilés. Mais dimanche, il fera encore plus frais – avec des températures comprises entre 6 et 12 degrés et quelques averses possibles. Si vous avez besoin d'informations météorologiques actuelles, vous pouvez les trouver sur la page météo t-online.

Au milieu du changement climatique, il y a aussi une raison de faire la fête : le 16 novembre est la Journée nationale de la gastronomie mexicaine. Cette journée met non seulement en valeur la diversité culinaire du Mexique, mais célèbre également la gastronomie en tant que partie intégrante de l'identité culturelle du pays. Animal Gourmet lance ce jour une série de 32 histoires et recettes représentant tous les États du Mexique. En tant que patrimoine culturel millénaire, l'UNESCO a déclaré la gastronomie mexicaine patrimoine culturel immatériel de l'humanité le 16 novembre 2010.

Diversité et différences régionales

La cuisine mexicaine est le résultat d'une longue interaction de différentes civilisations, notamment maya, aztèque, espagnole, africaine et chinoise. Ce mélange culturel a façonné le riche héritage de la gastronomie mexicaine, connue non seulement pour sa diversité mais aussi pour sa grande importance dans la vie quotidienne des Mexicains. Le maïs joue ici un rôle central, notamment sous forme de tortillas, et la biodiversité du Mexique soutient énormément l'agriculture et la diversité culinaire.

La gastronomie est divisée en sept régions, distinguées par les conditions climatiques et les pratiques culturelles :

• Zentralregion: Mit Städten wie Mexiko-Stadt und Puebla, bekannt für Gerichte wie Chile en Nogada und Tacos al Pastor.
• Bajío: Umfasst Aguascalientes und Guanajuato, geprägt von religiösen Einflüssen und traditionellen Speisen wie Barbacoa.
• Norden: In Regionen wie Nuevo León und Coahuila dominiert die Viehzucht; bekannt für Asado und Tacos de Barbacoa.
• Golfo de México: Veracruz und Tamaulipas sind berühmt für ihre Meeresfrüchte und afrikanischen Einflüsse.
• Zentral-Pazifik: Nayarit und Jalisco bieten eine große landwirtschaftliche Produktion und Gerichte wie Birria.
• Nordwesten: Sinaloa und Baja California setzen auf Meeresfrüchte und die Baja Med-Küche.
• Pazifik-Süd: Guerrero und Oaxaca sind durch eine große Vielfalt an indigenen Zutaten bekannt, mit Köstlichkeiten wie Mole und Tlayudas.
• Südosten: Yucatán und Quintana Roo, stark geprägt von der Maya-Kultur, offerieren traditionelle Gerichte wie Cochinita Pibil.

La célébration nationale de la gastronomie mexicaine n’est pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi une expression de l’identité culturelle et communautaire. Combiné avec la météo changeante à Munich, c'est l'occasion idéale de se familiariser avec la cuisine mexicaine et peut-être d'essayer un plat ou deux tout en se préparant pour la saison froide.