Höst-Halloween i München: Vädret väntat!

Höst-Halloween i München: Vädret väntat!

Den 31 oktober 2025 väntar ganska omväxlande väder i München. Morgonen blir mycket molnig, med tidvis tung dimma och tidvis solsken. Under dagen kommer det att luckra upp och stundvis soligt, men överlag blir det en dynamisk höstdag. Temperaturerna når milda 14 grader, medan en svag vind ger frisk luft. Det blir märkbart svalare på lördagskvällen - bottennivån kan sjunka till runt 4 grader. Därför bör du planera att bära varma kläder till Halloween-kvällen, speciellt om du ska gå ut. Även om natten förblir torr kan lokal dimma eller hög dimma uppstå på lägre höjder. På lördag kan Münchenborna se fram emot ännu en mild dag, med maxtemperaturer på upp till 16 grader. Natten kommer med lägsta temperaturer på runt 8 grader, och himlen kan verka mjölkaktig på grund av höga beslöjade moln. Men söndagen blir svalare igen – med temperaturer mellan 6 och 12 grader och några möjliga regnskurar. Om du behöver aktuell väderinformation kan du hitta den på t-online vädersidan.

Mitt i det växlande vädret finns det också en anledning att fira: 16 november är det nationella mexikanska gastronomidagen. Denna dag belyser inte bara Mexikos kulinariska mångfald, utan hyllar även gastronomi som en del av landets kulturella identitet. Animal Gourmet lanserar denna dag en serie med 32 berättelser och recept som representerar alla delstater i Mexiko. Som ett av kulturarven med tusentals år av historia, förklarade UNESCO den mexikanska gastronomin som ett immateriellt kulturarv för mänskligheten den 16 november 2010.

Mångfald och regionala skillnader

Det mexikanska köket är resultatet av en lång växelverkan mellan olika civilisationer, inklusive maya, aztek, spansk, afrikansk och kinesisk. Denna kulturella blandning har format det rika arvet från mexikansk gastronomi, som inte bara är känt för sin mångfald utan också för sin stora betydelse i mexikanernas vardag. Majs spelar här en central roll, särskilt i form av tortillas, och Mexikos biologiska mångfald stödjer jordbruket och den kulinariska mångfalden enormt.

Gastronomi är indelad i sju regioner, kännetecknade av klimatförhållanden och kulturella metoder:

• Zentralregion: Mit Städten wie Mexiko-Stadt und Puebla, bekannt für Gerichte wie Chile en Nogada und Tacos al Pastor.
• Bajío: Umfasst Aguascalientes und Guanajuato, geprägt von religiösen Einflüssen und traditionellen Speisen wie Barbacoa.
• Norden: In Regionen wie Nuevo León und Coahuila dominiert die Viehzucht; bekannt für Asado und Tacos de Barbacoa.
• Golfo de México: Veracruz und Tamaulipas sind berühmt für ihre Meeresfrüchte und afrikanischen Einflüsse.
• Zentral-Pazifik: Nayarit und Jalisco bieten eine große landwirtschaftliche Produktion und Gerichte wie Birria.
• Nordwesten: Sinaloa und Baja California setzen auf Meeresfrüchte und die Baja Med-Küche.
• Pazifik-Süd: Guerrero und Oaxaca sind durch eine große Vielfalt an indigenen Zutaten bekannt, mit Köstlichkeiten wie Mole und Tlayudas.
• Südosten: Yucatán und Quintana Roo, stark geprägt von der Maya-Kultur, offerieren traditionelle Gerichte wie Cochinita Pibil.

Det nationella firandet av mexikansk gastronomi är inte bara en njutning för smaklökarna, utan också ett uttryck för kulturell identitet och gemenskap. I kombination med det omväxlande vädret i München är det ett perfekt tillfälle att bekanta dig med det mexikanska köket och kanske prova en maträtt eller två medan du förbereder dig för den kalla årstiden.