Suche
Mein Konto
Jauna atklāšana Rozenheimā: Lychees im Hammerwirt” piedāvā fusion virtuvi!
Restorāns "Hammerwirt" Rozenheimā tiks atvērts decembrī jaunā vadībā ar bavāriešu un vjetnamiešu virtuvi.
Jauna atklāšana Rozenheimā: Lychees im Hammerwirt” piedāvā fusion virtuvi!
Gandrīz trīs gadus tukšā Rozenheimas “Hammerwirt” ieelpo svaigu gaisu: decembra sākumā tur savu jauno restorānu atklās restorāna Thanh Van Beck. Ar nosaukumu “Lychees im Hammerwirt” tiek piedāvāta aizraujoša fusion virtuve, kas apvieno Bavārijas un vjetnamiešu ēdienus. Tas ne tikai papildina Rozenheimu ar vēl vienu restorānu, bet arī nodrošina pilsētā pirmo vjetnamiešu piegādes pakalpojumu, ko atbalsta sadarbība ar BMW Unterberger un trīs jauni elektriskie transportlīdzekļi. Radio Charivari ziņo, ka Thanh Van Beck jau vada vjetnamiešu restorānu “Lychees” Gillitzerblock, kas veiksmīgi tika atvērts 2024. gada martā.
Jaunā īrniece līdzi nes savu 15 gadu pieredzi ēdināšanas nozarē, tostarp kādu laiku vadot starptautisku restorānu Minhenē. Viņas komanda viņai ir ļoti svarīga, jo kopā viņi pārvarēs izaicinājumus, kas saistīti ar jaunā restorāna atvēršanu. Sarunā viņa uzsver: "Jaunā restorāna panākumi lielā mērā ir atkarīgi no manas komandas."
Mūsdienīgs dizains un kulinārijas daudzveidība
Īpaši ievērības cienīgs ir īpašnieku veiktais vērienīgais “Hammerwirt” remonts. Viņi pilnībā izķidāja un modernizēja ēku, iekļaujot jaunu apsildāmo grīdu un modernu bāru sistēmu. Īpašnieka pārstāvis Arno Mīlhauzens atzinīgi vērtē labās attiecības un draudzību ar Tanu Van Beku, kas bija redzama jau modernizācijas posmā. Jaunajā restorānā galvenā uzmanība tiks pievērsta gan Bavārijas klasikai, gan vjetnamiešu gardumiem, ko radījis Thanh Van Beck. Rozenheima24 uzsver, ka galvenā uzmanība jāpievērš cūkgaļas cepetim “Hammerwirt”.
Vēl viena būtiska tēma, kas tika apspriesta saistībā ar jauno restorānu, ir autostāvvietu problēmas pilsētas centrā, kas galvenokārt rodas, paņemot ēdienu. Thanh Van Beck ir apņēmības pilns rast risinājumus šīm problēmām un nodrošināt saviem viesiem netraucētu pieredzi.
Piegādes pakalpojuma ietvaros Thanh Van Beck plāno izmantot videi draudzīgu iepakojumu no bambusa, kas atbilst ilgtspējības tendencei. “Lychees im Hammerwirt” atklāšanu var gaidīt ar nepacietību, un viesu gaidas jau tagad ir lielas.