Erfurt i uro: Gammelt bageri bliver tatoveringstempel!

Erfurt i uro: Gammelt bageri bliver tatoveringstempel!

En ny tatoveringsbutik er åbnet i Erfurts Magdeburger Allee og skaber en del snak. Facebook-opslaget om åbningen udløste en bølge af reaktioner, der ikke kun udtrykte glæde, men også skuffelse og sorg over tabet af det legendariske Roth Bakery. I årtier, indtil dets lukning sidste år, havde det en særlig plads i mange menneskers hjerter. Bageriet, kendt for sit fremragende bagværk som blandet rugbrød og kartoffelbrød, var et populært stop for lokalbefolkningen og havde mange loyale kunder

.

Alexander Garn, som indleder en ny æra i det nu tidligere bageri, er hjemmehørende i Erfurt og besluttede at åbne sit tatoveringsstudie her. Den unge tatovør, der har været i branchen i seks år, er optimistisk. Han tror på muligheden for at skabe en ny tradition i samfundet, der værdsætter tatoveringshåndværket. "Det var tid til at skabe noget nyt," siger Garn, som går sin nye udfordring an med passion og kreativitet. Dette kan dog være svært for nogle at forstå, da Roth bageriet blev værdsat for sine historier og lækre rundstykker. Optikeren Franziska fra Marstallstrasse udtrykte også sin bekymring over borgernes reaktioner. Hun kritiserede, at mange klager over tabet, samtidig med at støtten til lokale forhandlere ikke er tilstrækkelig.

Ændring af traditioner

Bageriet Roth, tidligere en institution i Erfurt, skilte sig ikke kun ud for sine produkter, men også for sin tradition. Mange kunder huskede nostalgisk deres yndlingsvarer, som spændte fra de mange forskellige brød til små rundstykker. Rug-flerkornsrullerne nyder stadig meget gode anmeldelser fra lokalbefolkningen, hvilket illustrerer den dybt rodfæstede kærlighed til dette bageri. Indtil lukningen satte kunderne altid pris på bageriets fokus og gav utroligt mange gode anmeldelser om bagværket.

Åbningen af ​​det nye tatoveringsstudie kunne nu ses som startsignalet til en ny kulturel dimension i denne del af byen. Det kan være en spændende forandring, især for yngre generationer, da interessen for tatoveringer er steget de seneste år. Initiativer, der også giver kreative håndværkere mulighed for at etablere sig, bliver stadig mere populære, så Erfurt-beboerne kan få adgang til et nyt, kreativt tilbud.

Støtte til lokal handel

De kritiske røster viser ligesom Franziskas, at det er vigtigt ikke kun at fokusere på nye butikker, men også at ære fortiden og aktivt støtte lokale forhandlere. ”Det er de små butikker, der udgør hjertet af en by,” påpeger hun borgernes ansvar. Hun påpeger, at mange af hendes kunder ikke engang kommer fra Erfurt, hvilket illustrerer udfordringen med at styrke hjemmemarkedet.

Det skal vise sig, om et besøg på det nye tatoveringsstudie kan opnå en tilsvarende betydning som en tur i det tidligere populære bageri. For mange mennesker i Erfurt er det et stort skridt, som man bør huske på. Én ting er sikkert: Erfurt-beboernes ånd og fællesskab bliver nødt til at ledsage forandringen for at bevare mangfoldigheden og livligheden i gaderne.