Erfurt in rep en roer: oude bakkerij wordt tatoeagetempel!

Erfurt in rep en roer: oude bakkerij wordt tatoeagetempel!

Er is een nieuwe tattooshop geopend in de Magdeburger Allee in Erfurt, die veel stof doet opwaaien. Het Facebook-bericht over de opening veroorzaakte een golf van reacties die niet alleen vreugde, maar ook teleurstelling en verdriet uitten over het verlies van de legendarische Roth Bakery. Decennia lang, tot de sluiting vorig jaar, had het een speciaal plekje in de harten van veel mensen. De bakkerij, bekend om zijn uitstekende bakwaren zoals gemengd roggebrood en aardappelbrood, was een populaire stop bij de lokale bevolking en had veel trouwe klanten

.

Alexander Garn, die een nieuw tijdperk inluidt in de inmiddels voormalige bakkerij, komt uit Erfurt en besloot hier zijn tattoo-studio te openen. De jonge tattookunstenaar, die al zes jaar in het vak zit, is optimistisch. Hij gelooft in de mogelijkheid om binnen de gemeenschap een nieuwe traditie te creëren die het ambacht van het tatoeëren waardeert. “Het was tijd om iets nieuws te creëren”, zegt Garn, die zijn nieuwe uitdaging met passie en creativiteit benadert. Voor sommigen is dit echter misschien moeilijk te begrijpen, aangezien bakkerij Roth gewaardeerd werd om zijn verhalen en heerlijke broodjes. Ook opticien Franziska uit de Marstallstrasse uitte haar zorgen over de reacties van de burgers. Ze bekritiseerde het feit dat velen klagen over het verlies, terwijl tegelijkertijd de steun voor lokale retailers niet voldoende is.

Verandering van tradities

Bakkerij Roth, voorheen een begrip in Erfurt, viel niet alleen op door zijn producten, maar ook door zijn traditie. Veel klanten herinnerden zich nostalgisch hun favoriete artikelen, variërend van de verscheidenheid aan brood tot kleine broodjes. De roggemeergranenbroodjes krijgen nog steeds zeer goede recensies van de lokale bevolking, wat de diepgewortelde liefde voor deze bakkerij illustreert. Tot aan de sluiting waardeerden de klanten altijd de focus van de bakkerij en gaven ze ongelooflijk veel goede recensies over de bakwaren.

De opening van de nieuwe tattoostudio zou nu gezien kunnen worden als het startschot voor een nieuwe culturele dimensie in dit deel van de stad. Het zou een opwindende verandering kunnen zijn, vooral voor jongere generaties, aangezien de belangstelling voor tatoeages de afgelopen jaren is toegenomen. Initiatieven die ook creatieve ambachtslieden de mogelijkheid bieden om zich te vestigen, worden steeds populairder, zodat de inwoners van Erfurt toegang krijgen tot een nieuw, creatief aanbod.

Ondersteuning van de lokale handel

De kritische stemmen laten, net als die van Franziska, zien dat het belangrijk is om niet alleen te focussen op nieuwe winkels, maar ook om het verleden te eren en lokale retailers actief te ondersteunen. “Het zijn de kleine winkeltjes die het hart van een stad vormen”, wijst ze op de verantwoordelijkheid van burgers. Ze wijst erop dat veel van haar klanten niet eens uit Erfurt komen, wat de uitdaging illustreert van het versterken van de binnenlandse markt.

Het valt nog te bezien of een bezoek aan de nieuwe tattoo-studio even belangrijk kan worden als een bezoek aan de voorheen populaire bakkerij. Voor veel mensen in Erfurt is het een grote stap die we in gedachten moeten houden. Eén ding is zeker: de geest en de gemeenschap van de inwoners van Erfurt zullen de verandering moeten begeleiden om de diversiteit en levendigheid op straat te behouden.