Gigantul chinez preia brandul tradițional Wolf din Nürnberg!

Gigantul chinez preia brandul tradițional Wolf din Nürnberg!

O tulburare majoră în lumea mezelurilor este iminentă! Producătorul tradițional de cârnați Wolf Essgenuss GmbH din Schwandorf are un nou proprietar. Vânzarea către Morliny Foods Holding, o subsidiară a grupului WH din China, este un subiect de conversație. Tare Bavaria de Nord Acesta este unul dintre cei mai mari producători de cârnați din Germania, care a fost fondat de Alois Wolf în urmă cu peste 90 de ani.

Wolf Essgenuss GmbH are în prezent aproximativ 1.800 de angajați și este cel mai bine cunoscută pentru bratwursts din Nürnberg și Turingia. Grupul este condus de a patra generație și s-a impus ca al patrulea producător de cârnați din Germania. Preluarea va trebui probabil să fie aprobată de autoritățile antitrust înainte ca toate detaliile să fie sigilate oficial.

Condiții internaționale și regionalitate

Morliny Foods Holding aparține grupului WH, care are peste 100.000 de angajați și a realizat recent vânzări de aproximativ 27 de miliarde de euro. Ceea ce este interesant este că Grupul WH are 20 de locații în Europa și are sub acoperișul său cel mai mare producător de carne de porc din lume, Smithfield Foods. Dar există îngrijorări: ar putea compania să importe produse din carne mai ieftine din China ca urmare a preluării? Criticii se tem pentru calitatea și regionalitatea produselor. Cu toate acestea, experții, inclusiv de la Institutul Thünen, estimează că aceste preocupări sunt nefondate, deoarece produsele regionale sunt mai ieftine de produs.

Christian Wolf, CEO-ul companiei, va rămâne la cârmă după preluare și va continua să conducă averile mărcii tradiționale. Cele trei fabrici din Schwandorf, Schmölln și Nürnberg vor rămâne în loc, ceea ce va oferi celor afectați la fața locului un anumit grad de securitate.

Industria mezelurilor se schimbă

Vânzarea Wolf Essgenuss GmbH vine într-un moment tensionat pentru industria mezelurilor, deoarece consumul de carne în Germania este în scădere. Această schimbare ar putea primi cu siguranță impulsuri pozitive din noua influență internațională, dar în același timp ridică semne de întrebare cu privire la sustenabilitatea și calitatea produselor. Yahoo După cum se știe, oferă o platformă de discuții prin ghidurile sale extinse, dar această critică a industriei de multe ori nu acordă suficientă atenție tradiției și măiestriei produselor.

În mijlocul tuturor acestor evoluții, nu se poate decât spera că venerabilul brand Wolf, care este ancorat de generații în inimile consumatorilor, nu își uită rădăcinile. Lunile următoare vor fi cruciale pentru modul în care peisajul cârnaților din Germania va continua să se dezvolte.