Suche
Mein Konto
Mindelheimer Tafel fejrer 20 år: Hjælp, der forbinder!
Find ud af, hvordan Mindelheimer Tafel i Unterallgäu har kombineret social hjælp med bæredygtighed i 20 år.
Mindelheimer Tafel fejrer 20 år: Hjælp, der forbinder!
I Mindelheim, i det idylliske Unterallgäu, er Mindelheimer Tafel et eksempel for solidaritet og bæredygtighed. Denne institution, som for nylig fejrede sit 20-års jubilæum, har etableret sig som den ældste fødevarebank i regionen og tilbyder vigtig støtte til mennesker i økonomiske vanskeligheder. Omkring 40 frivillige arbejder her hver uge for at tilbyde mennesker i nød meningsfuld hjælp til at hjælpe sig selv. Ursula Richinger, den energiske koordinator, sørger for, at fødevaredistributionen kører gnidningsfrit og sørger for indkøb, opbevaring og distribution af produkterne, som ofte ikke længere kan sælges på grund af den nærmer sig bedst-før-dato eller overproduktion.
Filosofien bag Mindelheimer Tafel går ud over blot at distribuere mad. Det kombinerer socialt ansvar med en klar idé om miljøbeskyttelse. Apotekervarer og sæsonbestemte produkter, såsom skolekegler før skoleårets start, tilbydes også. Hygiejne og fødevaresikkerhed har altid højeste prioritet. Hver torsdag kan registrerede kunder, der har bevist deres indkomstsituation, "handle" for kun 1,50 euro. Omkring 160 voksne med børn er registreret i Mindelheim, hvoraf omkring 100 kommer i madbanken hver uge. Denne atmosfære skaber ikke kun et mødested for nødlidende, men også et socialt mødested for frivillige.
Forpligtelse til at bekæmpe madspild
Fødevarebankernes arbejde, herunder Mindelheimer Tafel, er en del af et større netværk i Tyskland, der kampagner mod madspild og fattigdom. Der er over 970 fødevarebanker i Tyskland, der tilsammen støtter omkring 1,5 millioner mennesker med reddet mad. Disse initiativer er primært takket være de utrættelige frivillige – omkring 75.000 er involveret i dette område, hvoraf 94 procent hjælper frivilligt. Fødevarebankerne indsamler overskydende, spiselig mad, som ellers ville havne i skraldespanden, og giver det gratis eller mod et mindre gebyr til nødlidende. Disse værdier, såsom bæredygtighed, menneskelighed og social retfærdighed, er i centrum for Tafels arbejde og er en klar appel til samfundet om at tage ansvar.
Kampagneugen "For god til skraldespanden!" fandt også sted i denne sammenhæng. fra 29. september til 6. oktober 2025. Denne uge var en platform for praktiske aktiviteter for at værdsætte mad og viste, hvor vigtigt det er ikke at spilde mad unødigt. Tilbud som quizzer, madlavningsworkshops og schnitzelfester inviterer dig til aktivt at fremme mere bevidst forbrugeradfærd. Hjælpen kom ikke kun fra detailhandelen, men også fra skoler, daginstitutioner og landbrugsvirksomheder. Kampagneugens emner omfattede nyttige tips til køb, opbevaring og brug af madrester, som har stor interesse for mange forbrugere.
Mindelheimer Tafel er fortsat et lysende eksempel på engagement og fællesskabsånd i en tid, hvor sociale og økologiske spørgsmål i stigende grad kommer i forgrunden. Ved at hjælpe både nødstedte og miljøet viser bestyrelsen, hvad det vil sige at stå sammen og tage ansvar for fællesskabet. I fremtiden vil Tafel fortsætte med at levere sin vigtige service for at afhjælpe fattigdom og samtidig bidrage til at reducere madspild. Dette initiativ skaber ikke kun god sameksistens, men hjælper også med at beskytte vores miljø og bruge ressourcer bæredygtigt.