Mindelheimer Tafel fejrer 20 år: Hjælp, der forbinder!

Mindelheimer Tafel fejrer 20 år: Hjælp, der forbinder!

I Mindelheim, i den idylliske unterallgäu, giver Mindelheimer Tafel et eksempel for solidaritet og bæredygtighed. Denne institution, der for nylig fejrede sit 20 -års jubilæum, har etableret sig som den ældste fødevarebank i regionen og tilbyder vigtig støtte til mennesker i økonomiske vanskeligheder. Cirka 40 frivillige arbejder her hver uge for at tilbyde mennesker, der har behov for meningsfuld hjælp til at hjælpe sig selv. Ursula Richinger, den energiske koordinator, sikrer, at fødevaredistributionen kører glat og tager sig af indkøb, opbevaring og distribution af produkterne, som ofte ikke længere kan sælges på grund af den nærliggende bedst før dato eller overproduktion.

Filosofien om Mindelheimer Tafel går ud over bare at distribuere mad. Det kombinerer socialt ansvar med en klar idé om miljøbeskyttelse. Gennemførsler og sæsonbestemte produkter, såsom skolekegler inden skoleåret, tilbydes også. Hygiejne og fødevaresikkerhed har altid højeste prioritet. Hver torsdag kan registrerede kunder, der har bevist deres indkomstsituation, "shoppe" for kun 1,50 euro. Cirka 160 voksne med børn er registreret i Mindelheim, hvoraf omkring 100 kommer til madbanken hver uge. Denne atmosfære skaber ikke kun et mødested for de nødlidende, men også et socialt mødested for frivillige.

Forpligtelse til bekæmpelse af madaffald

Arbejdet med fødevarebankerne, inklusive Mindelheimer Tafel, er en del af et større netværk i Tyskland, der kampagner mod madaffald og fattigdom. Der er over 970 fødevarebanker i Tyskland, der sammen støtter omkring 1,5 millioner mennesker med reddet mad. Disse initiativer er hovedsageligt takket være de utrættelige frivillige - omkring 75.000 er involveret i dette område, hvor 94 procent af dem hjælper frivilligt. Fødevarebankerne indsamler overskud, spiselig mad, der ellers ville ende i papirkurven og give det til folk i behov for gratis eller mod et mindre gebyr. Disse værdier, såsom bæredygtighed, menneskehed og social retfærdighed, er i centrum af Tafels arbejde og er en klar appel til samfundet om at tage ansvar.

Kampagneugen "For god til skraldespanden!" fandt også sted i denne sammenhæng. Fra 29. september til 6. oktober 2025. Denne uge var en platform for praktiske aktiviteter at værdsætte mad og viste, hvor vigtigt det ikke er at spilde mad unødigt. Tilbud som quizzer, madlavningsworkshops og Schnitzel -fester inviterer dig til aktivt at fremme mere bevidst forbrugeradfærd. Hjælp kom ikke kun fra detailsektoren, men også fra skoler, dagplejecentre og landbrugsvirksomheder. Emnerne i kampagneugen omfattede nyttige tip til køb, opbevaring og brug af resterende mad, som er af stor interesse for mange forbrugere.

Mindelheimer Tafel forbliver et lysende eksempel på engagement og samfundsånd på et tidspunkt, hvor sociale og økologiske spørgsmål i stigende grad kommer frem. Ved at hjælpe både de nødlidende og miljøet viser bestyrelsen, hvad det betyder at stå sammen og tage ansvar for samfundet. I fremtiden vil Tafel fortsætte med at yde sin vigtige service til at lindre fattigdom og samtidig bidrage til at reducere madaffald. Dette initiativ skaber ikke kun god sameksistens, men hjælper også med at beskytte vores miljø og bruge ressourcer bæredygtigt.