Ο Mindelheimer Tafel γιορτάζει 20 χρόνια: βοήθεια που συνδέεται!

Ο Mindelheimer Tafel γιορτάζει 20 χρόνια: βοήθεια που συνδέεται!

Στο Mindelheim, στο ειδυλλιακό Unterallgäu, ο Mindelheimer Tafel αποτελεί παράδειγμα για αλληλεγγύη και βιωσιμότητα. Αυτό το ίδρυμα, το οποίο πρόσφατα γιόρτασε την 20ή επέτειό του, έχει καθιερωθεί ως η παλαιότερη τράπεζα τροφίμων στην περιοχή και προσφέρει σημαντική υποστήριξη σε άτομα σε οικονομικές δυσκολίες. Περίπου 40 εθελοντές εργάζονται εδώ κάθε εβδομάδα για να προσφέρουν στους ανθρώπους που χρειάζονται ουσιαστική βοήθεια για να βοηθήσουν τον εαυτό τους. Ο Ursula Richinger, ο ενεργητικός συντονιστής, εξασφαλίζει ότι η διανομή τροφίμων λειτουργεί ομαλά και φροντίζει την προμήθεια, την αποθήκευση και τη διανομή των προϊόντων, τα οποία συχνά δεν μπορούν πλέον να πωλούνται λόγω της πλησιέστερης ημερομηνίας ή υπερπαραγωγής.

Η φιλοσοφία του Mindelheimer Tafel ξεπερνά απλώς τη διανομή τροφίμων. Συνδυάζει την κοινωνική ευθύνη με μια σαφή ιδέα της προστασίας του περιβάλλοντος. Τα αντικείμενα φαρμακείου και τα εποχιακά προϊόντα, όπως οι σχολικοί κώνοι πριν από την έναρξη του σχολικού έτους, προσφέρονται επίσης. Η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων έχουν πάντα την πρώτη προτεραιότητα. Κάθε Πέμπτη, εγγεγραμμένοι πελάτες που έχουν αποδείξει ότι η κατάσταση εισοδήματός τους μπορεί να "ψωνίσει" για μόλις 1,50 ευρώ. Περίπου 160 ενήλικες με παιδιά είναι εγγεγραμμένοι στο Mindelheim, περίπου 100 από τους οποίους έρχονται στην τράπεζα τροφίμων κάθε εβδομάδα. Αυτή η ατμόσφαιρα όχι μόνο δημιουργεί έναν τόπο συνάντησης για όσους έχουν ανάγκη, αλλά και έναν τόπο κοινωνικής συνάντησης για εθελοντές.

Δέσμευση για την καταπολέμηση των αποβλήτων τροφίμων

Το έργο των τραπεζών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του Mindelheimer Tafel, αποτελεί μέρος ενός μεγαλύτερου δικτύου στη Γερμανία που εκστρατεύει κατά των αποβλήτων τροφίμων και της φτώχειας. Υπάρχουν πάνω από 970 τράπεζες τροφίμων στη Γερμανία που υποστηρίζουν μαζί περίπου 1,5 εκατομμύρια άτομα με διασωθέντα τρόφιμα. Αυτές οι πρωτοβουλίες είναι κυρίως χάρη στους ακούραστες εθελοντές - περίπου 75.000 συμμετέχουν σε αυτόν τον τομέα, με το 94 τοις εκατό να βοηθούν οικειοθελώς. Οι τράπεζες τροφίμων συλλέγουν πλεόνασμα, βρώσιμα τρόφιμα που διαφορετικά θα κατέληξαν στα σκουπίδια και θα το δώσουν σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη για δωρεάν ή με μικρή χρέωση. Αυτές οι αξίες, όπως η βιωσιμότητα, η ανθρωπότητα και η κοινωνική δικαιοσύνη, βρίσκονται στο επίκεντρο του έργου του Tafel και αποτελούν σαφή έκκληση στην κοινωνία να αναλάβει την ευθύνη.

Η εβδομάδα εκστρατείας "πολύ καλή για το κάδο!" έλαβε χώρα επίσης σε αυτό το πλαίσιο. Από τις 29 Σεπτεμβρίου έως τις 6 Οκτωβρίου 2025. Αυτή η εβδομάδα ήταν μια πλατφόρμα για πρακτικές δραστηριότητες για να εκτιμήσουν τα τρόφιμα και έδειξαν πόσο σημαντικό δεν είναι να χάνουμε τρόφιμα άσκοπα. Προσφορές όπως κουίζ, εργαστήρια μαγειρικής και κόμματα Schnitzel σας προσκαλούν να προωθήσετε ενεργά πιο συνειδητή συμπεριφορά των καταναλωτών. Η βοήθεια προήλθε όχι μόνο από τον τομέα του λιανικού εμπορίου, αλλά και από τα σχολεία, τα κέντρα παιδικής μέριμνας και τις γεωργικές επιχειρήσεις. Τα θέματα της εβδομάδας της εκστρατείας περιελάμβαναν χρήσιμες συμβουλές για την αγορά, την αποθήκευση και τη χρήση των τροφίμων που απομένουν, τα οποία παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον για πολλούς καταναλωτές.

Το Mindelheimer Tafel παραμένει ένα λαμπρό παράδειγμα δέσμευσης και κοινοτικού πνεύματος σε μια εποχή που τα κοινωνικά και οικολογικά ζητήματα έρχονται όλο και περισσότερο στο προσκήνιο. Βοηθώντας τόσο εκείνους που έχουν ανάγκη όσο και το περιβάλλον, το διοικητικό συμβούλιο δείχνει τι σημαίνει να σταθεί μαζί και να αναλάβει την ευθύνη για την κοινότητα. Στο μέλλον, η Tafel θα συνεχίσει να παρέχει τη σημαντική υπηρεσία για να ανακουφίσει τη φτώχεια και ταυτόχρονα να συμβάλλει στη μείωση των αποβλήτων τροφίμων. Αυτή η πρωτοβουλία όχι μόνο δημιουργεί καλή συνύπαρξη, αλλά βοηθά επίσης στην προστασία του περιβάλλοντος και τη χρήση των πόρων με βιώσιμο τρόπο.