Mindelheimer Tafel festeggia 20 anni: l'aiuto che unisce!

Mindelheimer Tafel festeggia 20 anni: l'aiuto che unisce!

A Mindelheim, nell'idilliaca Unterallgäu, il Mindelheimer Tafel dà l'esempio di solidarietà e sostenibilità. Questa istituzione, che ha recentemente festeggiato il suo 20° anniversario, si è affermata come la più antica banca alimentare della regione e offre un importante sostegno alle persone in difficoltà finanziarie. Circa 40 volontari lavorano qui ogni settimana per offrire alle persone bisognose un aiuto significativo per aiutare se stesse. Ursula Richinger, la coordinatrice energetica, garantisce che la distribuzione dei generi alimentari proceda senza intoppi e si occupa dell'approvvigionamento, dello stoccaggio e della distribuzione dei prodotti, che spesso non possono più essere venduti a causa dell'avvicinarsi della data di scadenza o della sovrapproduzione.

La filosofia del Mindelheimer Tafel va oltre la semplice distribuzione di cibo. Coniuga la responsabilità sociale con una chiara idea di tutela ambientale. Vengono offerti anche articoli di farmacia e prodotti stagionali, come i coni scolastici prima dell'inizio dell'anno scolastico. L’igiene e la sicurezza alimentare hanno sempre la massima priorità. Ogni giovedì i clienti registrati che hanno comprovato la propria situazione reddituale possono “fare acquisti” a soli 1,50 euro. A Mindelheim sono registrati circa 160 adulti con bambini, di cui circa 100 si rivolgono ogni settimana al banco alimentare. Questa atmosfera non solo crea un luogo di incontro per chi è nel bisogno, ma anche un luogo di incontro sociale per i volontari.

Impegno nella lotta allo spreco alimentare

Il lavoro delle banche alimentari, inclusa la Mindelheimer Tafel, fa parte di una rete più ampia in Germania che si batte contro lo spreco alimentare e la povertà. Ci sono oltre 970 banche alimentari in Germania che insieme supportano circa 1,5 milioni di persone con il cibo salvato. Queste iniziative si devono soprattutto agli instancabili volontari: in questo ambito sono impegnati circa 75.000, di cui il 94% aiuta volontariamente. Le banche alimentari raccolgono le eccedenze di cibo commestibile che altrimenti finirebbero nella spazzatura e lo donano alle persone bisognose gratuitamente o dietro un piccolo compenso. Questi valori, come la sostenibilità, l'umanità e la giustizia sociale, sono al centro del lavoro di Tafel e rappresentano un chiaro appello alla società ad assumersi la responsabilità.

La settimana della campagna “Troppo buono per la spazzatura!” è avvenuta anche in questo contesto. dal 29 settembre al 6 ottobre 2025. Questa settimana è stata una piattaforma per attività pratiche per apprezzare il cibo e ha mostrato quanto sia importante non sprecare il cibo inutilmente. Offerte come quiz, laboratori di cucina e feste di cotoletta invitano a promuovere attivamente un comportamento di consumo più consapevole. L'aiuto è arrivato non solo dal settore del commercio al dettaglio, ma anche dalle scuole, dagli asili nido e dalle aziende agricole. Gli argomenti della settimana della campagna includevano suggerimenti utili per l'acquisto, la conservazione e l'utilizzo degli avanzi di cibo, che sono di grande interesse per molti consumatori.

Il Mindelheimer Tafel rimane un brillante esempio di impegno e spirito comunitario in un'epoca in cui le questioni sociali ed ecologiche assumono sempre più importanza. Aiutando sia i bisognosi che l'ambiente, il consiglio mostra cosa significa stare insieme e assumersi la responsabilità per la comunità. In futuro, il Tafel continuerà a fornire il suo importante servizio per alleviare la povertà e allo stesso tempo contribuire a ridurre gli sprechi alimentari. Questa iniziativa non solo crea una buona convivenza, ma aiuta anche a proteggere il nostro ambiente e a utilizzare le risorse in modo sostenibile.