أسعار البيض آخذة في الارتفاع: أنفلونزا الطيور تزيد الطلب في ولاية هيسن!

أسعار البيض آخذة في الارتفاع: أنفلونزا الطيور تزيد الطلب في ولاية هيسن!

ارتفع الطلب على بيض الدجاج بشكل حاد في ولاية هيسن، وهناك أسباب لذلك. كيف تلفزيون ن وتشير التقارير إلى أن أنفلونزا الطيور تلعب دوراً مركزياً. وتشير سيمون هوفمان، رئيسة رابطة المسوقين المباشرين في هيسن، إلى أن الطلب قد زاد بشكل ملحوظ منذ اكتشاف أنفلونزا الطيور لأول مرة في الولاية. لكن ارتفاع أسعار البيض لا يرجع فقط إلى أنفلونزا الطيور.

ولا تتوقع جمعية مزارعي هيسن أي زيادات كبيرة في أسعار منتجات الدواجن على المدى القصير. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بعدم الشراء بدافع الذعر لأن البيض ولحوم الدواجن هي سلع قابلة للتلف. وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، إلا أن توافر البيض ولحوم الدواجن لا يزال آمنًا.

تدابير النظافة ومتطلبات التثبيت

منذ الأسبوع الماضي، تم تطبيق متطلب ثابت في المنطقة التي تدير فيها هوفمان أعمالها مع حوالي 1400 دجاجة بياضة حرة. الجهد المطلوب للنظافة اللازمة كبير. وفقًا لهوفمان، يتطلب الالتزام بتدابير النظافة استثمارًا إجماليًا للوقت بنسبة 50%، حيث من الضروري إجراء عمليات تنظيف وتطهير واسعة النطاق بالإضافة إلى تغيير الأحذية والملابس. ويجب أيضًا تجنب الاتصال بالطيور البرية بشكل صارم.

وعلى الرغم من عدم تفشي مرض أنفلونزا الطيور في شركات هيسن حتى الآن، إلا أن الوضع لا يزال متوتراً. يعد الالتزام الصارم بأنظمة الأمن الحيوي والنظافة أمرًا ضروريًا لمنع تفشي المرض المحتمل. وعلى المدى الطويل، قد يؤدي الاستمرار في هذه الإجراءات إلى مزيد من الارتفاع في الأسعار، مما يجعل الوضع مرهقًا للعديد من الشركات.

الوضع في ألمانيا

إن نظرة إلى ما وراء حدود ولاية هيسن تظهر أن انتشار أنفلونزا الطيور في ألمانيا لم يصل بعد إلى ذروته. كيف الأخبار اليومية وقد علمنا أن مئات الآلاف من الحيوانات قد تأثرت بالفعل وتم قتل أكثر من 500000 من حيوانات المزرعة. يحذر خبير الصناعة روبرت شماك من الزيادات المحتملة في أسعار البيض ولحوم الدواجن، لكنه يعتقد أن الرفوف الفارغة في محلات السوبر ماركت غير محتملة.

ويتوقع زيادة محتملة في أسعار البيض تصل إلى 50%. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقليل المعروض من البيض الطليق أو العضوي. ويتحدث شماك أيضًا ضد استيراد البيض من الخارج لضمان الاكتفاء الذاتي. وفي الوقت نفسه هناك أيضا أصوات إيجابية. ويشعر هانز بيتر جولدنيك، رئيس الاتحاد المركزي لصناعة الدواجن الألمانية، بالتفاؤل ولا يرى خطر حدوث انفجارات في الأسعار على المدى القصير. ويشير إلى الحقيقة غير المعتادة وهي أن أنفلونزا الطيور تحدث في وقت مبكر من العام في العديد من المناطق.

ودعا وزير الزراعة الاتحادي الويس راينر إلى اتخاذ إجراءات مشتركة داخل الاتحاد الأوروبي لمكافحة المرض. ويؤكد على ضرورة حماية الحيوانات وتقليل الأضرار التي تلحق بالزراعة. ومع تدهور الوضع بالنسبة للمزارعين، يذكر معهد فريدريش لوفلر (FLI) أن حوالي 30 من مزارعي الدواجن التجاريين اضطروا إلى قتل حيواناتهم.

الأسابيع المقبلة ستكون حاسمة. هجرة الطيور نشطة والضغط من الطيور البرية المصابة مرتفع. حان الوقت الآن لمراقبة الوضع، والتصرف بسرعة، إذا لزم الأمر، لحماية الحيوانات والمستهلكين على حد سواء. ويبقى أن نرى كيف سيتطور الوضع أكثر.