Suche
Mein Konto
Cijene jaja rastu: ptičja gripa povećava potražnju u Hessenu!
Hesse bilježi sve veću potražnju za jajima i rast cijena zbog ptičje gripe i trenutnih trendova u prehrani.
Cijene jaja rastu: ptičja gripa povećava potražnju u Hessenu!
Potražnja za kokošjim jajima naglo je porasla u Hessenu i za to postoje razlozi. Kako n-tv izvješća, ptičja gripa igra središnju ulogu. Simone Hofmann, predsjednica Hessian Hessian Direct Marketers ističe da je potražnja značajno porasla otkako je ptičja gripa prvi put otkrivena u državi. No rastuće cijene jaja nisu samo posljedica ptičje gripe.
Hessian Farmers' Association ne očekuje dramatična povećanja cijena proizvoda od peradi u kratkom roku. Ipak, uvijek se savjetuje da ne kupujete panično jer su jaja i meso peradi kvarljiva roba. Iako su cijene porasle, dostupnost jaja i mesa peradi ostaje sigurna.
Higijenske mjere i zahtjevi za ugradnju
Od prošlog tjedna na snazi je stabilan zahtjev u okrugu u kojem Hofmann posluje s oko 1400 kokoši nesilica iz slobodnog uzgoja. Napor koji je potreban za potrebnu higijenu je znatan. Prema Hofmannu, poštivanje higijenskih mjera zahtijeva ukupnu vremensku investiciju od 50%, jer su potrebni opsežno čišćenje i dezinfekcija, kao i presvlačenje i presvlačenje odjeće. Također se mora strogo izbjegavati kontakt s divljim pticama.
Iako još nije došlo do izbijanja ptičje gripe u tvrtkama u Hessenu, situacija je još uvijek napeta. Najstrože pridržavanje biosigurnosnih i higijenskih propisa potrebno je kako bi se spriječilo potencijalno izbijanje bolesti. Dugoročno, nastavak ovih mjera mogao bi dovesti do daljnjeg povećanja cijena, čineći situaciju stresnom za mnoge tvrtke.
Stanje u Njemačkoj
Pogled izvan granica pokrajine Hesse pokazuje da širenje ptičje gripe u Njemačkoj još nije doseglo vrhunac. Kako dnevne vijesti Prema informacijama, stotine tisuća životinja već je pogođeno, a više od 500.000 domaćih životinja je moralo biti ubijeno. Industrijski stručnjak Robert Schmack upozorava na moguća poskupljenja jaja i mesa peradi, no smatra da prazne police u supermarketima nisu vjerojatne.
Za jaja predviđa moguće poskupljenje i do 50 posto. Osim toga, mogla bi se smanjiti ponuda jaja iz slobodnog uzgoja ili organskih jaja. Schmack se također protivi uvozu jaja iz inozemstva kako bi se osigurala samodostatnost. U isto vrijeme postoje i pozitivni glasovi. Hans-Peter Goldnick, predsjednik Središnjeg udruženja njemačke peradarske industrije, optimističan je i ne vidi opasnost od kratkotrajne eksplozije cijena. Ističe neobičnu činjenicu da se ptičja influenca pojavljuje početkom godine u mnogim regijama.
Savezni ministar poljoprivrede Alois Rainer poziva na zajedničko djelovanje unutar EU-a u borbi protiv bolesti. Ističe potrebu zaštite životinja i minimaliziranja šteta u poljoprivredi. Kako se situacija za farmere pogoršava, Institut Friedrich Loeffler (FLI) podsjeća da je oko 30 komercijalnih uzgajivača peradi bilo prisiljeno ubiti svoje životinje.
Nadolazeći tjedni bit će ključni. Migracija ptica je aktivna i pritisak zaraženih divljih ptica je visok. Sada je vrijeme da se prati situacija i, ako je potrebno, brzo djeluje kako bi se zaštitile životinje i potrošači. Kako će se situacija dalje razvijati, ostaje za vidjeti.