أسعار الآيس كريم تنفجر: العملاء غاضبون من الرسوم الإضافية!

أسعار الآيس كريم تنفجر: العملاء غاضبون من الرسوم الإضافية!

بدأ موسم الآيس كريم 2025 في ألمانيا مع أولى فترات الحرارة ويتدفق الكثير من الناس على محلات الآيس كريم للاستمتاع بالأطعمة الرائعة. ولكن كما يظهر فيلم مثير من محل لبيع الآيس كريم في ولاية هيسن، فقد ارتفعت أسعار مغرفة الآيس كريم بشكل كبير. تبلغ تكلفة الملعقة حاليًا 1.50 يورو، لكن الرسوم الإضافية للإضافات مثل الملعقة الإضافية أو كعكة الوافل تثير مناقشات بين محبي الآيس كريم. يتم تداول الموضوع على وسائل التواصل الاجتماعي، وتنقسم الآراء حوله: يجد البعض أن اللائحة مفهومة وصديقة للبيئة، بينما يتحدث البعض الآخر عن "الإيذاء العنيف للعملاء". [ميركور].

وفقًا لـ Tagesschau، فإن سعر مغرفة الآيس كريم هذا العام أعلى من أي وقت مضى، بمتوسط ​​1.81 يورو. ويمثل ذلك زيادة بنحو 43.5 في المائة من عام 2018 إلى عام 2024، في حين يبلغ معدل التضخم العام حوالي 22 في المائة فقط خلال نفس الفترة. وترجع هذه الزيادة في المقام الأول إلى زيادة تكاليف الطاقة والموظفين والمواد الخام مثل الحليب المجفف والكاكاو والسكر. ويتعين على محلات الآيس كريم على وجه الخصوص، والتي تعد بالفعل شركات كثيفة الاستهلاك للطاقة، أن تتعامل مع ارتفاع تكاليف التشغيل.

التضخم الجليدي وعدد أقل وأقل من المشترين

وقد أدى ارتفاع الأسعار الآن إلى ظهور مصطلح "التضخم الجليدي". والحقيقة هي أن العديد من المستهلكين - على الرغم من استهلاكهم في المتوسط ​​ثمانية لترات من الآيس كريم سنويا - كانوا يشترون كميات أقل في السنوات الأخيرة. تتعامل العائلات مع عدد أقل من المجارف في محلات الآيس كريم. على سبيل المثال، غالبًا ما يتم طلب مغرفة واحدة أقل أو تقليل عدد الزيارات من ثلاث إلى مرتين في الأسبوع. وبلغ متوسط ​​سعر مغرفة الآيس كريم في عام 2024 1.72 يورو، أي أعلى بنسبة 6.2 بالمئة عن العام السابق.

• Beliebteste Sorten: Vanille, Schokolade und Erdbeer
• Durchschnittspreis im Sommer 2024: 1,70 Euro
• Gesunkene Nachfrage trotz Hochsaison

نظرة على محلات الآيس كريم في المدن الكبرى مثل ميونيخ أو هامبورغ أو فرانكفورت تظهر أن الأسعار هناك أعلى من ذلك. ومع ذلك، مقارنة بالدول المجاورة، تعتبر الأسعار الألمانية صفقة حقيقية - فبينما يمكن الحصول على مغرفة من الآيس كريم في هذا البلد مقابل 1.50 إلى 1.81 يورو، فإن معظم الدول المجاورة تكلف ما بين 3.50 إلى 4 يورو للمغرفة الواحدة.

لذلك، بينما يتطلع مشغلو محلات الآيس كريم إلى تجربة الأسعار والعروض، يبقى أن نرى كيف سيكون رد فعل العملاء على هذه التغييرات. والحقيقة هي أن الرغبة في الآيس كريم في ألمانيا لا تزال مستمرة - على الرغم من ارتفاع الأسعار. لا تزال هناك فرص للأعمال الجيدة، حتى لو أصبحت الأوقات أكثر صعوبة.

العودة إلى موضوع التسعير الساخن: يجب على مشغلي محلات الآيس كريم أن يكونوا حذرين في كيفية مخاطبة عملائهم وما هي الأفكار الجديدة التي يمكنهم تطويرها لمواصلة جعل الاستمتاع بالآيس كريم جذابًا.