Цените на сладоледа се взривяват: клиентите възмутени от допълнителните такси!

Цените на сладоледа се взривяват: клиентите възмутени от допълнителните такси!

Сезонът на сладоледа през 2025 г. започна в Германия с първите периоди на жега и много хора се тълпят в салоните за сладолед, за да се насладят на готиното лакомство. Но както показва трилър от салон за сладолед в Хесен, цените за една топка сладолед скочиха до небето. Една топка в момента струва 1,50 евро, но допълнителните такси за екстри като допълнителна лъжица или вафла предизвикват дискусии сред любителите на сладоледа. Темата обикаля социалните мрежи и мненията за нея са разделени: едни намират наредбата за разбираема и екологична, а други говорят за „насилствени злоупотреби с клиентите“. [Меркур].

Според Tagesschau цената на една топка сладолед тази година е по-висока от всякога, средно 1,81 евро. Това е увеличение от около 43,5 процента от 2018 г. до 2024 г., докато общата инфлация е само около 22 процента за същия период. Увеличението се дължи основно на увеличените разходи за енергия, персонал и суровини като мляко на прах, какао и захар. По-специално салоните за сладолед, които вече са енергоемки предприятия, трябва да се борят с по-високи оперативни разходи.

Ледена инфлация и все по-малко купувачи

Увеличението на цените сега породи термина „ледена инфлация“. Факт е, че много потребители – въпреки че консумират средно осем литра сладолед годишно – купуват по-малко през последните години. Семействата се глезят с по-малко топки в салоните за сладолед. Например, често се поръчва една лъжичка по-малко или честотата на посещенията се намалява от три на два пъти седмично. Средната цена на топка сладолед през 2024 г. е била 1,72 евро, с 6,2% по-висока от предходната година.

• Beliebteste Sorten: Vanille, Schokolade und Erdbeer
• Durchschnittspreis im Sommer 2024: 1,70 Euro
• Gesunkene Nachfrage trotz Hochsaison

Поглед към салоните за сладолед в големи градове като Мюнхен, Хамбург или Франкфурт показва, че цените там са дори по-високи. Въпреки това, в сравнение със съседните страни, цените в Германия са наистина изгодни - докато у нас топка сладолед може да се купи за 1,50 до 1,81 евро, в повечето съседни страни цената е между 3,50 и 4 евро за топка.

Така че, тъй като операторите на магазини за сладолед се стремят да експериментират с ценообразуването и предложенията, остава да видим как клиентите ще реагират на тези промени. Факт е, че желанието за сладолед в Германия остава непреклонно - въпреки повишените цени. Все още има възможности за добър бизнес, дори времената да са станали по-трудни.

Обратно към горещата тема за ценообразуването: операторите на салони за сладолед трябва да внимават как се обръщат към клиентите си и какви нови идеи могат да развият, за да продължат да правят насладата от сладолед привлекателна.