Ispriserne eksploderer: kunder er rasende over ekstra gebyrer!

Ispriserne eksploderer: kunder er rasende over ekstra gebyrer!

Issæsonen 2025 er begyndt i Tyskland med de første perioder med varme, og mange mennesker strømmer til isbarerne for at nyde den kølige godbid. Men som en thriller fra en isbar i Hessen viser, er priserne for en kugle is skudt i vejret. En scoop koster i øjeblikket 1,50 euro, men ekstra gebyrer for ekstraudstyr såsom en ekstra ske eller en vaffel skaber diskussioner blandt iselskere. Emnet går rundt på de sociale medier, og meningerne om det er delte: Nogle finder reguleringen forståelig og miljøvenlig, mens andre taler om "voldeligt kundefortræd". [Merkur].

Ifølge Tagesschau er prisen for en kugle is i år højere end nogensinde før, med et gennemsnit på 1,81 euro. Det er en stigning på omkring 43,5 procent fra 2018 til 2024, mens den generelle inflation kun er omkring 22 procent i samme periode. Stigningen skyldes primært de øgede omkostninger til energi, personale og råvarer som mælkepulver, kakao og sukker. Især isboder, som i forvejen er energikrævende virksomheder, må kæmpe med højere driftsomkostninger.

Isinflation og færre og færre købere

Prisstigningen har nu givet anledning til begrebet "isinflation". Faktum er, at mange forbrugere – på trods af at de i gennemsnit indtager otte liter is om året – har købt mindre de seneste år. Familier forkæler sig selv med færre kugler i isbarer. For eksempel bestilles der ofte et scoop mindre eller besøgshyppigheden reduceres fra tre til to gange om ugen. Gennemsnitsprisen for en kugle is i 2024 var 1,72 euro, 6,2 procent højere end året før.

• Beliebteste Sorten: Vanille, Schokolade und Erdbeer
• Durchschnittspreis im Sommer 2024: 1,70 Euro
• Gesunkene Nachfrage trotz Hochsaison

Et kig på isbarerne i storbyer som München, Hamborg eller Frankfurt viser, at priserne der er endnu højere. Sammenlignet med nabolandene er tyske priser dog et rigtigt kup – mens man her i landet kan få en kugle is for 1,50 til 1,81 euro, koster de fleste nabolande mellem 3,50 og 4 euro pr.

Så da isbutiksoperatører ser efter at eksperimentere med priser og tilbud, er det stadig at se, hvordan kunderne vil reagere på disse ændringer. Faktum er, at ønsket om is i Tyskland forbliver ubrudt - trods øgede priser. Der er stadig muligheder for god forretning, selvom tiderne er blevet mere udfordrende.

Tilbage til det varme emne om prisfastsættelse: Isbarer skal være forsigtige med, hvordan de henvender sig til deres kunder, og hvilke nye ideer de kan udvikle for fortsat at gøre isnydelse attraktiv.