Saldējuma cenas strauji aug: klienti sašutuši par papildu maksām!

Saldējuma cenas strauji aug: klienti sašutuši par papildu maksām!

2025. gada saldējuma sezona Vācijā ir sākusies ar pirmajiem karstuma periodiem, un daudzi cilvēki plūst uz saldējuma kafejnīcām, lai baudītu vēso našķi. Taču, kā rāda trilleris no saldējuma kafejnīcas Hesē, cenas par saldējuma kausiņu ir uzkāpušas debesīs. Kausīte šobrīd maksā 1,50 eiro, bet saldējuma cienītāju vidū diskusijas izraisa papildu maksa par tādām piedevām kā papildu karote vai vafele. Tēma ir rosīšanās sociālajos tīklos, un viedokļi par to dalās: vieniem regulējums šķiet saprotams un videi draudzīgs, bet citi runā par “vardarbīgu klientu ļaunprātību”. [Merkurs].

Saskaņā ar Tagesschau cena par saldējuma kausiņu šogad ir augstāka nekā jebkad agrāk, vidēji 1,81 eiro. Tas ir pieaugums par aptuveni 43,5 procentiem no 2018. līdz 2024. gadam, savukārt vispārējā inflācija tajā pašā periodā ir tikai aptuveni 22 procenti. Pieaugums galvenokārt ir saistīts ar enerģijas, personāla un izejvielu, piemēram, piena pulvera, kakao un cukura, izmaksu pieaugumu. Jo īpaši saldējuma kafejnīcām, kas jau tā ir energoietilpīgi uzņēmumi, ir jācīnās ar augstākām ekspluatācijas izmaksām.

Ledus inflācija un arvien mazāk pircēju

Cenu pieaugums tagad ir radījis terminu "ledus inflācija". Fakts ir tāds, ka daudzi patērētāji, neskatoties uz to, ka viņi patērē vidēji astoņus litrus saldējuma gadā, pēdējos gados pērk mazāk. Ģimenes saldējuma kafejnīcās palutina sevi ar mazāku kausiņu skaitu. Piemēram, bieži tiek pasūtīta par vienu kausiņu mazāk vai apmeklējumu biežums tiek samazināts no trim līdz divām nedēļām. Vidējā cena par saldējuma kausiņu 2024. gadā bija 1,72 eiro, kas ir par 6,2 procentiem augstāka nekā gadu iepriekš.

• Beliebteste Sorten: Vanille, Schokolade und Erdbeer
• Durchschnittspreis im Sommer 2024: 1,70 Euro
• Gesunkene Nachfrage trotz Hochsaison

Paskatoties uz saldējuma kafejnīcām tādās lielajās pilsētās kā Minhene, Hamburga vai Frankfurte, redzams, ka cenas tur ir vēl augstākas. Tomēr, salīdzinot ar kaimiņvalstīm, Vācijas cenas ir īsts izdevīgums - kamēr šajā valstī saldējuma kausiņu var dabūt par 1,50 līdz 1,81 eiro, vairums kaimiņvalstu maksā no 3,50 līdz 4 eiro par kausiņu.

Tā kā saldējuma veikalu operatori vēlas eksperimentēt ar cenām un piedāvājumiem, atliek vien redzēt, kā klienti reaģēs uz šīm izmaiņām. Fakts ir tāds, ka vēlme pēc saldējuma Vācijā joprojām ir nemainīga - neskatoties uz cenu pieaugumu. Joprojām pastāv labas uzņēmējdarbības iespējas, pat ja laiki ir kļuvuši grūtāki.

Atgriežoties pie aktuālās cenu noteikšanas tēmas: saldējuma kafejnīcu operatoriem ir jābūt uzmanīgiem, kā viņi uzrunā savus klientus un kādas jaunas idejas viņi var izstrādāt, lai arī turpmāk padarītu saldējuma baudīšanu pievilcīgu.