Suche
Mein Konto
Ceny zmrzliny explodujú: zákazníci sú pobúrení dodatočnými poplatkami!
Zmrzlináreň v Hesensku vyvoláva rozruch: zvyšovanie cien a dodatočné poplatky vyvolávajú otázky, zatiaľ čo „inflácia zmrzliny“ vyvoláva diskusie.
Ceny zmrzliny explodujú: zákazníci sú pobúrení dodatočnými poplatkami!
Zmrzlinová sezóna 2025 sa v Nemecku začala prvými obdobiami horúčav a veľa ľudí prúdi do zmrzlinární, aby si užili skvelú pochúťku. Ako však ukazuje triler zo zmrzlinárne v Hesensku, ceny za kopček zmrzliny raketovo vzrástli. Kopček v súčasnosti stojí 1,50 eura, no príplatky za príplatky ako lyžička či wafle vyvolávajú medzi milovníkmi zmrzliny diskusie. Témou sa koluje na sociálnych sieťach a názory na ňu sú rozdielne: niektorí považujú nariadenie za zrozumiteľné a šetrné k životnému prostrediu, zatiaľ čo iní hovoria o „násilnom urážaní zákazníkov“. [Merkur].
Podľa Tagesschau je tento rok cena za kopček zmrzliny vyššia ako kedykoľvek predtým, v priemere 1,81 eura. To je nárast o približne 43,5 percenta od roku 2018 do roku 2024, zatiaľ čo všeobecná inflácia je za rovnaké obdobie len asi 22 percent. Nárast je spôsobený predovšetkým zvýšenými nákladmi na energiu, personál a suroviny ako sušené mlieko, kakao a cukor. S vyššími prevádzkovými nákladmi musia bojovať najmä zmrzlinárne, ktoré sú už dnes energeticky náročnými podnikmi.
Ľadová inflácia a čoraz menej kupujúcich
Zvýšenie cien teraz vyvolalo pojem „ľadová inflácia“. Faktom je, že mnohí spotrebitelia – napriek tomu, že spotrebujú v priemere osem litrov zmrzliny ročne – nakupujú v posledných rokoch menej. Rodiny si doprajú menej kopčekov v zmrzlinárňach. Často sa napríklad objednáva o jednu naberačku menej alebo sa frekvencia návštev znižuje z troch na dvakrát týždenne. Priemerná cena za kopček zmrzliny v roku 2024 bola 1,72 eura, o 6,2 percenta vyššia ako rok predtým.
- Beliebteste Sorten: Vanille, Schokolade und Erdbeer
- Durchschnittspreis im Sommer 2024: 1,70 Euro
- Gesunkene Nachfrage trotz Hochsaison
Pohľad do zmrzlinární vo veľkých mestách ako Mníchov, Hamburg či Frankfurt ukazuje, že ceny sú tam ešte vyššie. V porovnaní so susednými krajinami sú však nemecké ceny naozaj výhodná - kým v tejto krajine sa dá kopček zmrzliny zohnať za 1,50 až 1,81 eura, väčšina susedných krajín stojí od 3,50 do 4 eur za kopček.
Keď sa teda prevádzkovatelia zmrzlinových obchodov snažia experimentovať s cenami a ponukami, ešte sa uvidí, ako budú zákazníci na tieto zmeny reagovať. Faktom je, že túžba po zmrzline v Nemecku zostáva nezlomená – napriek zvýšeným cenám. Stále existujú príležitosti na dobré podnikanie, aj keď časy sa stali náročnejšími.
Späť k horúcej téme cenotvorby: Prevádzkovatelia zmrzlinární musia byť opatrní, ako oslovujú svojich zákazníkov a aké nové nápady môžu vyvinúť, aby bol pôžitok zo zmrzliny aj naďalej atraktívny.