Cene sladoleda eksplodirajo: kupci ogorčeni zaradi doplačil!

Cene sladoleda eksplodirajo: kupci ogorčeni zaradi doplačil!

Sezona sladoleda 2025 se je v Nemčiji začela s prvimi vročinami in veliko ljudi se zgrinja v sladoledarne, da bi uživali v hladni poslastici. A kot kaže triler iz sladoledarne v Hessnu, so cene za kepico sladoleda skokovito narasle. Kepica trenutno stane 1,50 evra, a doplačila za dodatke, kot je dodatna žlička ali vafelj, sprožajo razprave med ljubitelji sladoleda. Tema se vrti po družbenih omrežjih in mnenja o njej so deljena: nekaterim se zdi uredba razumljiva in okolju prijazna, drugim pa gre za »nasilno izigravanje strank«. [Merkur].

Po podatkih Tagesschau je cena za kepico sladoleda letos višja kot kdaj koli prej, v povprečju 1,81 evra. To je približno 43,5-odstotno povečanje od leta 2018 do 2024, medtem ko splošna inflacija v istem obdobju znaša le približno 22 odstotkov. Povečanje je predvsem posledica povečanih stroškov energije, osebja in surovin, kot so mleko v prahu, kakav in sladkor. Predvsem sladoledarne, ki so že tako energetsko intenzivna podjetja, se morajo spopadati z višjimi obratovalnimi stroški.

Ledena inflacija in vedno manj kupcev

Zvišanje cen je zdaj povzročilo izraz "ledena inflacija". Dejstvo je, da številni potrošniki – kljub temu, da v povprečju zaužijejo osem litrov sladoleda na leto – zadnja leta kupujejo manj. Družine si privoščijo manj kepic v sladoledarnicah. Pogosto se na primer naroči ena merica manj ali pa se pogostost obiskov zmanjša s treh na dvakrat na teden. Povprečna cena kepice sladoleda je v letu 2024 znašala 1,72 evra in je bila za 6,2 odstotka višja kot leto prej.

• Beliebteste Sorten: Vanille, Schokolade und Erdbeer
• Durchschnittspreis im Sommer 2024: 1,70 Euro
• Gesunkene Nachfrage trotz Hochsaison

Pogled na sladoledarne v velikih mestih, kot so München, Hamburg ali Frankfurt, pokaže, da so cene tam še višje. A v primerjavi s sosednjimi državami so cene v Nemčiji prava kupčija - medtem ko je pri nas kepica sladoleda mogoče dobiti od 1,50 do 1,81 evra, v večini sosednjih držav stane od 3,50 do 4 evre za kepico.

Ker upravljavci prodajaln sladoleda želijo eksperimentirati s cenami in ponudbo, je treba še videti, kako se bodo stranke odzvale na te spremembe. Dejstvo je, da želja po sladoledu v Nemčiji ostaja nezlomljena – kljub višjim cenam. Še vedno obstajajo priložnosti za dobre posle, čeprav so časi postali zahtevnejši.

Nazaj k vroči temi oblikovanja cen: Upravljavci sladoledarnic morajo biti previdni, kako nagovarjajo svoje stranke in katere nove ideje lahko razvijejo, da bodo uživanje v sladoledu še naprej privlačno.