Glasspriserna exploderar: kunder upprörda över extra avgifter!

Glasspriserna exploderar: kunder upprörda över extra avgifter!

Glasssäsongen 2025 har börjat i Tyskland med de första perioderna av värme och många människor strömmar till glassbarerna för att njuta av den häftiga godbiten. Men som en thriller från en glassbar i Hessen visar har priserna för en glasskula skjutit i höjden. En skopa kostar för närvarande 1,50 euro, men extra avgifter för extramaterial som en extra sked eller en våffla skapar diskussioner bland glassälskare. Ämnet går runt på sociala medier och åsikterna om det är delade: vissa tycker att regleringen är begriplig och miljövänlig, medan andra talar om "våldsamma kundbuser". [Merkur].

Enligt Tagesschau är priset för en glasskula i år högre än någonsin tidigare, i genomsnitt 1,81 euro. Det är en ökning med cirka 43,5 procent från 2018 till 2024, medan den allmänna inflationen bara är cirka 22 procent under samma period. Ökningen beror främst på de ökade kostnaderna för energi, personal och råvaror som mjölkpulver, kakao och socker. Särskilt glassbarer, som redan är energikrävande verksamheter, får kämpa med högre driftskostnader.

Isinflation och allt färre köpare

Prisökningen har nu gett upphov till begreppet "isinflation". Faktum är att många konsumenter – trots att de konsumerar i snitt åtta liter glass per år – har köpt mindre de senaste åren. Familjer unnar sig färre skopor i glassbarer. Till exempel beställs ofta en skopa mindre eller så minskar besöksfrekvensen från tre till två gånger i veckan. Snittpriset för en glasskula 2024 var 1,72 euro, 6,2 procent högre än året innan.

• Beliebteste Sorten: Vanille, Schokolade und Erdbeer
• Durchschnittspreis im Sommer 2024: 1,70 Euro
• Gesunkene Nachfrage trotz Hochsaison

En titt på glassbarerna i storstäder som München, Hamburg eller Frankfurt visar att priserna där är ännu högre. Jämfört med grannländerna är de tyska priserna dock ett riktigt fynd – medan man här i landet kan få en kula glass för 1,50 till 1,81 euro kostar de flesta grannländer mellan 3,50 och 4 euro per skopa.

Så eftersom glassbutiksoperatörer försöker experimentera med priser och erbjudanden återstår det att se hur kunderna kommer att reagera på dessa förändringar. Faktum är att lusten efter glass i Tyskland förblir obruten – trots höjda priser. Det finns fortfarande möjligheter till bra affärer, även om tiderna blivit mer utmanande.

Tillbaka till det heta ämnet prissättning: Glassbarsoperatörer måste vara försiktiga med hur de vänder sig till sina kunder och vilka nya idéer de kan utveckla för att fortsätta att göra glassnjutning attraktiv.