Fulda-Horas avatakse uus restoran Heimatblick” – puhas nauding!

Fulda-Horas avatakse uus restoran Heimatblick” – puhas nauding!

Fulda-Horase toitlustussektoris on viimasel ajal toimunud kasv: restoran “Heimatblick” avati möödunud nädalavahetusel pärast kuudepikkust ehitustööd. Varem “Barokkbaaris” ja “Pesa” restoranis töötanud operaatorid Butrint Nivokazi ja Rafael Ikonomi on ellu viinud oma visiooni kutsuvast restoranist endistes “Dimitra” restorani ruumides. Nüüd toovad nad oma sõpruse ja ühise kire gastronoomia vastu külaliste taldrikutele.

"Heimatblick" kontseptsioon keskendub peamiselt Saksa roogadele, millel on vahemere mõju. Albaanias kulinaarse koolituse läbinud peakokk Ikonomi juhendamisel ootavad külalised maalähedased hõrgutised nagu tarte flambée, šnitsel, Rhön forell ja juustu spaetzle. Kaks sõpra peavad väga tähtsaks kodust õhkkonda ja soovivad, et nende külalised tunneksid end mugavalt ka pärast tööpäeva nädala sees.

Hubane koht viibimiseks

Restorani söögisaalis on ruumi umbes 100 inimesele ja õlleaias veel 80 istekohta. Suvel pikutama kutsuv õlleaed on osa pikemaajalistest plaanidest, kuhu mahuvad ka üritused ja väike jõululaat. Nüüd, kus restoran on avatud, piirduvad senised lahtiolekuajad esialgu õhtuse tööga, kuid lahtiolekuaegu on plaanis laiendada juba septembrist.

Lisaks restoraniärile on Nivokazil suured plaanid kaasneva hotelliga, mis plaanitakse avada septembris. Hotellis on 15 tuba, sealhulgas neli sviiti, mis on nime saanud Fulda linnaosade järgi. Hotelli eesmärk on pakkuda külalistele kõikehõlmavat ühtset majutus- ja söögikohta. Toad on sisustatud iseloomulikus Fulda stiilis.

Piirkondlikult mõjutatud ja odav

Restorani “Heimatblick” kirjeldavad operaatorid kui koduse Saksa köögi ja seltskondliku koosviibimise koha kombinatsiooni, mis peaks olema kohalike elanike seas väga populaarne. Mõõdukaks peetavate hindadega soovivad operaatorid meelitada laiale publikule. Toitude hind on vahemikus $ $ kuni $ $ $ ja need on suunatud nii peredele kui ka külalistele, kes otsivad odavat, kuid maitsvat sööki.

Restoran on juba loetletud erinevates kategooriates sellistel platvormidel nagu Tripadvisor, mis rikastab Fulda kohalikku stseeni. “Heimatblicki” avamisega on Nivokazi ja Ikonomi Fulda piirkondliku gastronoomia ja kulinaarse mitmekesisuse jaoks eeskujuks. Fulda ajaleht ja Ida-Hesseni uudised Jagatakse ka aruannet selle põneva uue avamise ja eelseisva hotelli ootuste kohta.

“Heimatblicki” meeskond on näidanud üles head oskust maitse ja atmosfääri ühendamisel. Ootame põnevusega, mida selle võluva restorani tulevik toob!