Új Heimatblick étterem nyílik Fulda-Horason – tiszta élvezet!

Új Heimatblick étterem nyílik Fulda-Horason – tiszta élvezet!

A fulda-horasi vendéglátóipar az utóbbi időben növekedésnek indult: a „Heimatblick” étterem a múlt hétvégén nyílt meg több hónapos építkezés után. A két operátor, Butrint Nivokazi és Rafael Ikonomi, akik korábban a Barokk Bárban és a Fészek étteremben dolgoztak, a Dimitra étterem egykori helyiségeiben valósította meg elképzelését egy hívogató étteremről. A gasztronómia iránti barátságukat és közös szenvedélyüket most a vendégek tányérjaira viszik.

A „Heimatblick” koncepció elsősorban a német ételekre összpontosít, mediterrán hatásokkal. Ikonomi séf, aki Albániában végezte a konyhaművészeti képzését, irányításával olyan földhözragadt finomságokkal várják a vendégeket, mint a tarte flambée, a szelet, a rhöni pisztráng és a sajtos spaetzle. A két barát nagy jelentőséget tulajdonít az otthonos légkörnek, és azt szeretnék, ha vendégeik a hét folyamán munka után is jól éreznék magukat.

Hangulatos hely a pihenéshez

Az étterem körülbelül 100 fő befogadására alkalmas az étkezőben, és további 80 ülőhely a sörkertben. A távlati tervek része a nyári időtöltésre invitáló sörkert, melyben rendezvények és egy kis karácsonyi vásár is szerepel. Most, hogy nyitva van az étterem, a jelenlegi nyitva tartás kezdetben az esti nyitva tartásra korlátozódik, de a tervek szerint már szeptembertől kibővítik a nyitvatartást.

Az éttermi üzletág mellett Nivokazinak nagy tervei vannak egy hozzá tartozó szállodával is, amely a tervek szerint szeptemberben nyílik meg. A 15 vendégszobával, köztük négy, a Fulda kerületekről elnevezett lakosztállyal rendelkező szálloda célja, hogy a vendégek számára átfogó, egyablakos szállást és étkezést kínáljon. A szobák jellegzetes fuldai stílusban vannak berendezve.

Regionális hatású és olcsó

A „Heimatblick” éttermet az üzemeltetők úgy írják le, mint a házias német konyha ötvözete és a társasági összejövetelek helyszíne, amely a helyi lakosság körében nagyon népszerű. A mérsékeltnek ítélt árakkal az üzemeltetők széles közönséget szeretnének megszólítani. Az ételek ára $$ és $$$ között mozog, és mind a családoknak, mind a vendégeknek szól, akik olcsó, de ízletes ételeket keresnek.

Az étterem különböző kategóriákban már szerepel az olyan platformokon, mint a Tripadvisor, amely Fulda helyi színterét gazdagítja. A „Heimatblick” megnyitásával Nivokazi és Ikonomi példát mutat a fuldai regionális gasztronómia és kulináris sokszínűség terén. Fulda újság és East Hesse News jelentést erről az izgalmas új nyitásról és a közelgő szálloda várakozásáról is megosztják.

A „Heimatblick” mögött álló csapat jó készségről tett tanúbizonyságot az íz és a hangulat ötvözésében. Izgatottan várjuk, mit hoz a jövő ennek a bájos étteremnek!